วันพุธ ที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2568 02:24 น.

ภูมิภาค

ทต.บ้านจัดกิจกรรมสนุกๆ ยั่ว ทง ปลากระทิง ประเพณีวิถีชุมชน ครั้งที่ 3

วันเสาร์ ที่ 21 มกราคม พ.ศ. 2566, 17.50 น.

ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดพัทลุงว่า วันนี้ 21 มกราคม 66 ที่บ้านเขาน้อย หมู่ที่ 3 ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง พร้อมผู้นำท้องถิ่น ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมสร้างความสามัคคีของคนในชุมชน โดยการแข่งขันกันยั่ว ทง ปลากระทิง หรือปลาทิง ที่ชาวบ้านนิยมเรียกกัน ด้วยเบ็ดทง โดยกติกาการแข่งขัน ใช้เวลา 3 ชั่วโมง เพื่อให้ชาวบ้านที่เข้าร่วมแข่งกัน นำเบ็ดพร้อมเหยื่อ ลงในลำคลองวง ท้ายหมู่บ้าน ระยะทางยาวเกือบ 1 กิโลเมตร ซึ่งมีรางวัลการแข่งขัน ตั้งแต่ 2,500 บาท 1,500 บาท 1,000 บาท พร้อม รางวัลชมเชยอีกจำนวนหนึ่ง

 


ด้านนายพิชาติ บุญดำ อายุ 52 ปี ชาวบ้านเขาน้อย ในพื้นที่ ม.3 ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง กล่าวว่า ปลากระทิง หรือปลาทิง ในลำคลองวง ท้าย หมู่บ้าน อาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก และช่วงนี้เป็นช่วงที่ปลาจะมีตัวโต และเมื่อนำมาทำเป็นอาหารแล้วจะมีรสชาติ น่ากิน โดยการหาปลาหรือการยั่วปลา ต้องนำเบ็ดผู้กับไม้ เกี่ยวกับเหยื่อ แล้ว หาจุดที่เป็นโพรงใต้น้ำ แยงลงไป และต้องใช้เวลารอ ซึ่งก่อนหน้านี้ชาวบ้านในพื้นที่จะใช้เวลาในที่เสร็จจากการ ทำสวน ทำไร่ เมื่อร้อนก็ลงไปอาบน้ำ พร้อมกับนำเบ็ดไปยั่วปลากระทิง หรือปลาทิง มาทำอาหาร ซึ่งในการยั่วปลากระทิงในวันนี้ผู้ร่วมแข่งขันได้ลุ้นการตก ได้ตัวแรกมีแฮ และได้ตัวขนาดใหญ่มีลุ้น
 


ขณะที่นาย เนติกรณ์ ชูเจริญ นายกเทศบาลตำบลบ้านา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง กล่าวว่าการทำกิจกรรมในครั้งนี้เป็นครั้งที่ 3 เพื่อที่จะส่งเสริมและอนุรักษ์วิธีการหาปลา ในลำน้ำธรรมชาติ ที่มีมาอย่างช้านาน และไม่เป็นการหาปลาแบบทำลายล้างผลาญ และเอาปลามาทำเป็นอาหารในช่วงที่เหมาะสม เพื่อที่จะให้ปลากระทิง ได้ขยายพันธุ์สืบไป และในกิจกรรมเป็นการสร้างความสามัคคี สร้างความสัมพันธ์ของคนในชุมชนได้พบปะแลกเปลี่ยนกัน ถือเป็นการผ่อนคลายจากงานหลัก และหลังจากเสร็จกิจกรรมก็ได้นำปลากระทิง ที่ได้ทั้งหมด ทำทำเป็นเมนูอาหารแล้วรับประทานร่วมกัน

 

 

สำหรับปลากระทิง เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Mastacembelus armatus อยู่ในวงศ์ปลากระทิง (Mastacembelidae) มีลำตัวเรียวยาว แบนข้างเล็กน้อย ครีบหลัง ครีบหาง และครีบก้นเชื่อมต่อกัน ด้านหลังมีก้านครีบแข็งสั้นหลายอัน ตาเล็ก ครีบอกใหญ่ หัวมีลายตั้งแต่ปลายจะงอยปากคาดมาที่ตาถึงช่องปิดเหงือก ตัวมีสีเทาอ่อนหรือน้ำตาลอมเหลือง มีลายสีคล้ำเป็นวงหรือเป็นลายเส้น มีลวดลายหลากหลายแบบ ด้านท้องสีจาง คลีบคล้ำมีจุดปะสีเหลืองอ่อน มีขนาดประมาณ 30 - 50 เซนติเมตร ใหญ่สุดได้ถึง 80 เซนติเมตร

 

 

ปลากระทิงอาศัยอยู่ในแม่น้ำและแหล่งน้ำนิ่งบริเวณที่มีกิ่งไม้หรือพืชน้ำหนาแน่น พบทุกภาคของประเทศไทยตั้งแต่แม่น้ำตอนล่างถึงบริเวณต้นน้ำลำธาร บริโภคโดยปรุงสด เช่น ย่าง ต้มโคล้งซึ่งขึ้นชื่อมาก ทำปลาเค็ม และยังนิยมรวบรวมเพื่อเลี้ยงเป็นปลาสวยงามด้วย

 

 

 

หน้าแรก » ภูมิภาค