ภูมิภาค
ฝนชุก!ชาวบ้านออกหาเก็บเห็ดยูคาขาว กินอื่ม-สร้างรายได้ดี
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
วันที่ 12 มิ.ย.66 ผู้สื่อข่าวจ.ปราจีนบุรีรายงานว่าหลังจากฝนตกชุก พบชาวบ้านหมู่ที่ 3 ต.บ้านนา อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี พากันออกไปหาเก็บเห็ดยูคาขาวในป่ายูคาลิปตัสใกล้ข้างหมู่บ้านหลังจากฝนตกชุกเห็ดยูคาจะออกจะออกดอก ชาวบ้านบางคนจะออกจากบ้านตั้งแต่ตอนตี 5 นำไฟฉายมาส่องหาเก็บเห็ดก่อนเพื่อนเพื่อประกอบเป็นอาหารในครัวเรือนและแบ่งขายให้กับพ่อค้าแม่ค้าตามตลาดนัด ซึ่งรับซื้อกิโลกรัมละ 100 บาท และดอกสวยๆขายกิโลกรัมละ 200 บาทแต่ละคนเก็บเห็ดจะได้เฉลี่ยคนละไม่ต่ำกว่า 3-20 กิโลกรัม บางคนได้มากกว่านี้ก็จะเอาไปขายให้กับพ่อค้าต่างหมู่บ้านที่รับซื้อ เห็ดยูคาเกิดขึ้นเองโดยตามธรรมชาติเมื่อได้ความชื้นจากฝนตกชุก
เห็ดยูคามี 2 อย่างที่ชาวบ้านนิยมเรียกกันตาแดงหรือม่วงจะมีดอกสีม่วงและเห็ดยูขาขาว จะมีลักษณะดอกเหมือนเห็ดระโงกรสชาติอร่อยต่างกัน เห็ดยูคาสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารในครัวเรือน เช่น แกงเปรอะ ผัด เป็นต้น วิธีเก็บเห็ดยูคาในป่าเก็บง่ายๆจะใช้มีดทำครัวมาแซะดอกเห็ดขึ้นมาจากดิน จากนั้นจะตัดส่วนตีนเห็ดทิ้งเอาเฉพาะส่วนโคนถึงส่วนปลาย เห็ดยูคาจะเหมือนเห็ดโคนและเห็ดระโงกซึ่งมีระยะการออกดอกชุบตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมของทุกปี
น.ส.เสาวนีย์ ฉิมพาลี กล่าวว่า ชาวบ้านพากันออกมาเก็บเห็ดที่ป่าแห่งนี้เมื่อ 2 วันที่ผ่านมาเมื่อวานนี้มีชาวบ้านออกมาเก็บเกือบ 20 คนโดยเก็บทั้งวันเพราะเห็ดออกเยอะวันนี้มีชาวบ้านบางส่วนออกมาหาเก็บเห็ดอีก เห็ดยูคานำไปแกงนำไปผัดรสชาติอร่อยชาวบ้านส่วนใหญ่มักนิยมกินเห็ดยูคาซึ่งเกิดจากธรรมชาติ
ขณะที่ชาวบ้านตำบลทุ่งโพธิ์ อ.นาดี ได้พากันออกไปหาเก็บเห็ดยูคาในป่ายูคาไม่แพ้กันบางคนออกจากบ้านตั้งแต่เช้าตรู่ถึงเที่ยงได้มากถึง 20-30 กิโลกรัม ชาวบ้าน 2 ตำบลจะเก็บเห็ดไม่เหมือนกัน ชาวตำบลบ้านนาจะเก็บเฉพาะดอกตูมๆจะมีรสชาติกรุบๆนำไปปรุงอาหารจะได้รสชาติดีกว่าเห็ดดอกบาน ส่วนชาวบ้านตำบลทุ่งโพธิ์จะเก็บทั้งดอกตูมและดอกบานเพื่อนำไปประกอบเป็นอาหารในครัวเรือนและส่งขายให้กับพ่อค้าที่รับซื้อ ข้อดีของเห็ดยูคาดอกตูมเมื่อนำไปปรุงอาหารจะไม่เละ ดอกบานน้ำมันปรุงอาหารจะเละไม่ได้เคี้ยวรสชาติจึงแตกต่างกัน
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
หน้าแรก » ภูมิภาค
Top 5 ข่าวภูมิภาค
![]()
- ผู้ตรวจการแผ่นดินลงพื้นที่ราชบุรี รับฟังเสียงเกษตรกร "มะพร้าวน้ำหอม" เร่งเครื่องแก้ปัญหาเชิงโครงสร้างทั้งระบบ 4 เม.ย. 2569
- นางฟ้าบุกเกณฑ์ทหาร! LGBTQ พาเหรดคึกคัก หนุนกฎหมายเท่าเทียม 4 เม.ย. 2569
- สลดพระประแดง! พบ 3 ศพในบ้าน คาดปมการเงิน ตร.เร่งสอบ 4 เม.ย. 2569
- กระแสตอบรับพุ่งแรง! “แบมแบม” เตรียมขึ้นเวทีBUBBLE WAVE PHAYAO SONGKRAN FEST 2026 แฟนคลับแห่จองที่พักเต็มเมือง 4 เม.ย. 2569
- จนท.ชุด พยัคฆ์ไพร สนธิกำลัง ตรวจสอบที่พักสงฆ์ "พระสิ้นคิด" หลังจากได้รับร้องเรียน ก่อสร้างกุฏิรุกล้ำพื้นที่ป่าสงวนแห่งชาติ 4 เม.ย. 2569
ข่าวในหมวดภูมิภาค
![]()
วัดป่าบ่อน้ำพระอินทร์แจงปมร้อน! ย้ำไม่บุกรุก ชี้คลาดเคลื่อนเอกสาร 21:33 น.- ปธ.สภาแย้มแก้กฎหมายยาเสพติดเข้ม ใช้ค่ายทหารเป็นศูนย์บำบัดเชื่อ 21:21 น.
- หัวหินคึกคัก! ศึกบีชโปโลโลกดันเมืองท่องเที่ยวสู่สากล 21:07 น.
- หนุ่มคลั่งถือมีดอาละวาด! ฟันประตูบ้านชาวบ้าน สารภาพเสพยาหนัก 20:25 น.
- "ชัช ตลาดไท" หอบขนมปัง 6,000 ปอนเลี้ยงปลา วัดโตนดเตี้ย แก้บนหลวงพ่อบัวเข็ม หลังให้โชคถูกเลขท้าย 2 ตัว 211 ใบ 19:50 น.



