ภูมิภาค
ฝนชุก!ชาวบ้านออกหาเก็บเห็ดยูคาขาว กินอื่ม-สร้างรายได้ดี
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่

วันที่ 12 มิ.ย.66 ผู้สื่อข่าวจ.ปราจีนบุรีรายงานว่าหลังจากฝนตกชุก พบชาวบ้านหมู่ที่ 3 ต.บ้านนา อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี พากันออกไปหาเก็บเห็ดยูคาขาวในป่ายูคาลิปตัสใกล้ข้างหมู่บ้านหลังจากฝนตกชุกเห็ดยูคาจะออกจะออกดอก ชาวบ้านบางคนจะออกจากบ้านตั้งแต่ตอนตี 5 นำไฟฉายมาส่องหาเก็บเห็ดก่อนเพื่อนเพื่อประกอบเป็นอาหารในครัวเรือนและแบ่งขายให้กับพ่อค้าแม่ค้าตามตลาดนัด ซึ่งรับซื้อกิโลกรัมละ 100 บาท และดอกสวยๆขายกิโลกรัมละ 200 บาทแต่ละคนเก็บเห็ดจะได้เฉลี่ยคนละไม่ต่ำกว่า 3-20 กิโลกรัม บางคนได้มากกว่านี้ก็จะเอาไปขายให้กับพ่อค้าต่างหมู่บ้านที่รับซื้อ เห็ดยูคาเกิดขึ้นเองโดยตามธรรมชาติเมื่อได้ความชื้นจากฝนตกชุก
เห็ดยูคามี 2 อย่างที่ชาวบ้านนิยมเรียกกันตาแดงหรือม่วงจะมีดอกสีม่วงและเห็ดยูขาขาว จะมีลักษณะดอกเหมือนเห็ดระโงกรสชาติอร่อยต่างกัน เห็ดยูคาสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารในครัวเรือน เช่น แกงเปรอะ ผัด เป็นต้น วิธีเก็บเห็ดยูคาในป่าเก็บง่ายๆจะใช้มีดทำครัวมาแซะดอกเห็ดขึ้นมาจากดิน จากนั้นจะตัดส่วนตีนเห็ดทิ้งเอาเฉพาะส่วนโคนถึงส่วนปลาย เห็ดยูคาจะเหมือนเห็ดโคนและเห็ดระโงกซึ่งมีระยะการออกดอกชุบตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมของทุกปี
น.ส.เสาวนีย์ ฉิมพาลี กล่าวว่า ชาวบ้านพากันออกมาเก็บเห็ดที่ป่าแห่งนี้เมื่อ 2 วันที่ผ่านมาเมื่อวานนี้มีชาวบ้านออกมาเก็บเกือบ 20 คนโดยเก็บทั้งวันเพราะเห็ดออกเยอะวันนี้มีชาวบ้านบางส่วนออกมาหาเก็บเห็ดอีก เห็ดยูคานำไปแกงนำไปผัดรสชาติอร่อยชาวบ้านส่วนใหญ่มักนิยมกินเห็ดยูคาซึ่งเกิดจากธรรมชาติ
ขณะที่ชาวบ้านตำบลทุ่งโพธิ์ อ.นาดี ได้พากันออกไปหาเก็บเห็ดยูคาในป่ายูคาไม่แพ้กันบางคนออกจากบ้านตั้งแต่เช้าตรู่ถึงเที่ยงได้มากถึง 20-30 กิโลกรัม ชาวบ้าน 2 ตำบลจะเก็บเห็ดไม่เหมือนกัน ชาวตำบลบ้านนาจะเก็บเฉพาะดอกตูมๆจะมีรสชาติกรุบๆนำไปปรุงอาหารจะได้รสชาติดีกว่าเห็ดดอกบาน ส่วนชาวบ้านตำบลทุ่งโพธิ์จะเก็บทั้งดอกตูมและดอกบานเพื่อนำไปประกอบเป็นอาหารในครัวเรือนและส่งขายให้กับพ่อค้าที่รับซื้อ ข้อดีของเห็ดยูคาดอกตูมเมื่อนำไปปรุงอาหารจะไม่เละ ดอกบานน้ำมันปรุงอาหารจะเละไม่ได้เคี้ยวรสชาติจึงแตกต่างกัน
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
หน้าแรก » ภูมิภาค
Top 5 ข่าวภูมิภาค
![]()
- สลด! พลทหารยิงวัยรุ่นเจ็บ 2 ก่อนปลิดชีพ คาดถูกยั่วยุ 15 ส.ค. 2568
- ครูหนุ่มบุรีรัมย์งานเข้า! คลิปพระตกใจเสียงระเบิด โดนสังคมถล่ม 15 ส.ค. 2568
- ระทึก! โจรแต่งชุดไรเดอร์บุกเดี่ยวชิงทองกลางห้าง สมุทรปราการ มูลค่ากว่า 8 ล้าน 15 ส.ค. 2568
- มทบ.23 เปิดจองเหรียญ “เจ้าพ่อสีเสือ” รุ่นพุทธะเจ้า 10 ชาติ ฉลอง 69 ปี เสริมบารมี-แคล้วคลาด 15 ส.ค. 2568
- คอหวยกวาดเกลี้ยง! เลขแม่ทัพภาค 2–หลวงปู่ศิลา–นักร้องดัง 15 ส.ค. 2568
ข่าวในหมวดภูมิภาค
![]()
หัวหินคึก! วันแม่แห่งชาติ ประชาชนร่วมพิธีห่มผ้าองค์หลวงปู่ทวด 21:50 น.
- ไฟไหม้อุโบสถ “วัดสามัคคีประชาราม” ลพบุรี เสียหายกว่า 1.2 ล้านบาท 21:45 น.
- ตร.อุบลฯ ล่อซื้อจับ 2 หนุ่มเครือข่ายยาบ้าข้ามชาติ ยึด 10,000 เม็ด 21:31 น.
- ป่อเต็กตึ๊งมอบ 1.85 แสน เยียวยาเหตุโรงงานพลุระเบิด สุพรรณบุรี 21:18 น.
- ตาวัย 79 น้อยใจไม่มีห้องน้ำ จูงมือยายเข้าป่า ลูกสาวลำบากเช่นกัน 21:10 น.