ภูมิภาค
ฝนชุก!ชาวบ้านออกหาเก็บเห็ดยูคาขาว กินอื่ม-สร้างรายได้ดี
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่

วันที่ 12 มิ.ย.66 ผู้สื่อข่าวจ.ปราจีนบุรีรายงานว่าหลังจากฝนตกชุก พบชาวบ้านหมู่ที่ 3 ต.บ้านนา อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี พากันออกไปหาเก็บเห็ดยูคาขาวในป่ายูคาลิปตัสใกล้ข้างหมู่บ้านหลังจากฝนตกชุกเห็ดยูคาจะออกจะออกดอก ชาวบ้านบางคนจะออกจากบ้านตั้งแต่ตอนตี 5 นำไฟฉายมาส่องหาเก็บเห็ดก่อนเพื่อนเพื่อประกอบเป็นอาหารในครัวเรือนและแบ่งขายให้กับพ่อค้าแม่ค้าตามตลาดนัด ซึ่งรับซื้อกิโลกรัมละ 100 บาท และดอกสวยๆขายกิโลกรัมละ 200 บาทแต่ละคนเก็บเห็ดจะได้เฉลี่ยคนละไม่ต่ำกว่า 3-20 กิโลกรัม บางคนได้มากกว่านี้ก็จะเอาไปขายให้กับพ่อค้าต่างหมู่บ้านที่รับซื้อ เห็ดยูคาเกิดขึ้นเองโดยตามธรรมชาติเมื่อได้ความชื้นจากฝนตกชุก
เห็ดยูคามี 2 อย่างที่ชาวบ้านนิยมเรียกกันตาแดงหรือม่วงจะมีดอกสีม่วงและเห็ดยูขาขาว จะมีลักษณะดอกเหมือนเห็ดระโงกรสชาติอร่อยต่างกัน เห็ดยูคาสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารในครัวเรือน เช่น แกงเปรอะ ผัด เป็นต้น วิธีเก็บเห็ดยูคาในป่าเก็บง่ายๆจะใช้มีดทำครัวมาแซะดอกเห็ดขึ้นมาจากดิน จากนั้นจะตัดส่วนตีนเห็ดทิ้งเอาเฉพาะส่วนโคนถึงส่วนปลาย เห็ดยูคาจะเหมือนเห็ดโคนและเห็ดระโงกซึ่งมีระยะการออกดอกชุบตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมของทุกปี
น.ส.เสาวนีย์ ฉิมพาลี กล่าวว่า ชาวบ้านพากันออกมาเก็บเห็ดที่ป่าแห่งนี้เมื่อ 2 วันที่ผ่านมาเมื่อวานนี้มีชาวบ้านออกมาเก็บเกือบ 20 คนโดยเก็บทั้งวันเพราะเห็ดออกเยอะวันนี้มีชาวบ้านบางส่วนออกมาหาเก็บเห็ดอีก เห็ดยูคานำไปแกงนำไปผัดรสชาติอร่อยชาวบ้านส่วนใหญ่มักนิยมกินเห็ดยูคาซึ่งเกิดจากธรรมชาติ
ขณะที่ชาวบ้านตำบลทุ่งโพธิ์ อ.นาดี ได้พากันออกไปหาเก็บเห็ดยูคาในป่ายูคาไม่แพ้กันบางคนออกจากบ้านตั้งแต่เช้าตรู่ถึงเที่ยงได้มากถึง 20-30 กิโลกรัม ชาวบ้าน 2 ตำบลจะเก็บเห็ดไม่เหมือนกัน ชาวตำบลบ้านนาจะเก็บเฉพาะดอกตูมๆจะมีรสชาติกรุบๆนำไปปรุงอาหารจะได้รสชาติดีกว่าเห็ดดอกบาน ส่วนชาวบ้านตำบลทุ่งโพธิ์จะเก็บทั้งดอกตูมและดอกบานเพื่อนำไปประกอบเป็นอาหารในครัวเรือนและส่งขายให้กับพ่อค้าที่รับซื้อ ข้อดีของเห็ดยูคาดอกตูมเมื่อนำไปปรุงอาหารจะไม่เละ ดอกบานน้ำมันปรุงอาหารจะเละไม่ได้เคี้ยวรสชาติจึงแตกต่างกัน
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
หน้าแรก » ภูมิภาค
Top 5 ข่าวภูมิภาค
![]()
- รองผู้ว่าฯนครศรีธรรมราช เปิดการอบรมเสริมสร้างองค์ความรู้และขับเคลื่อนการดำเนินงานฐานทรัพยากรท้องถิ่นฯ 18 มิ.ย. 2568
- ภูเก็ต เจ้าหน้าที่นำร่างพลทหารพาคม สูเด็น วีรบุรุษทหารกล้าชายแดนใต้กลับภูมิลำเนา 18 มิ.ย. 2568
- “หัวหิน” พร้อมเปิดศึกสนุกเกอร์อาชีพสะสมคะแนน “TKC HUA HIN CUP 2025” 18 มิ.ย. 2568
- พ่อเมืองประจวบฯ เตรียมทำบุญใหญ่ทั้งจังหวัดเพื่อความเป็นสิริมงคล สร้างขวัญกำลังใจหลังเหตุเครื่องบินตก 18 มิ.ย. 2568
- เพื่อนสนิทเผยเบื้องหลังอดีตทนายอาสา เสียชีวิตปริศนาในกัมพูชา 18 มิ.ย. 2568
ข่าวในหมวดภูมิภาค
![]()
กราบขอพร “พระเจ้าใหญ่องค์ตื้อ” วัดใต้ พระเกจิวิปัสสนาสายพระอาจารย์มั่น เมืองอุบลราชธานี 21:16 น.
- จับโจ๋ถีบรถพยาบาลหวังข่มขืน เคยก่อเหตุมาแล้ว 2 ครั้ง 21:04 น.
- ผงะ! เหลือมขนาดเขื่องเขมือบไก่คาตาก่อนเลื้อยหลบในซอกอิฐเชื่อมาให้โชคก่อนหวยออก 20:52 น.
- เคลียร์จบ! สาวร้านซักผ้าถอนแจ้งจับ ร.ต.อ. ยอดหนี้จริงแค่ 6 พัน 20:34 น.
- โค้งผีสิงกลายเป็นสวนศิลป์! คนแห่ขอพรไม่ขาดสาย 19:30 น.