วันศุกร์ ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2568 13:20 น.

ภูมิภาค

หอการค้าฯ ท้าพิสูจน์กินปลาทูอร่อยในงาน เทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง

วันพุธ ที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566, 17.02 น.

ที่โรงแรมริเวอร์ตั้นอัมพวา นายกรกฏ วงษ์สุวรรณ รองผู้ว่าฯ สมุทรสงคราม นายอุทัย ดำรงธรรม ประธานหอการค้า จ.สมุทรสงคราม นายทสม์ เจริญช่าง ประธานโครงการจัดงานเทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย อบจ. สมุทรสงคราม และสมาชิกหอการค้า และ YEC ร่วมแถลงข่าวจัดงานเทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง ซึ่งปีนี้เป็นครั้งที่ 25 ชื่อตอน “ปลาทูแม่กลองและผองเพื่อน” กำหนดจัดขึ้นที่หน้าศาลากลาง จ.สมุทรสงคราม วันที่ 8-17 ธ.ค.66 รวม 10 วัน

นายกรกฏ วงษ์สุวรรณ รองผู้ว่าฯ สมุทรสงคราม กล่าวว่าสมุทรสงคราม หรือแม่กลองเป็นจังหวัดหนึ่งที่มีพื้นที่ติดกับทะเลที่มีก้นอ่าวเป็นรูป ก ไก่ เป็นแหล่งเกิดและที่อยู่อาศัยของปลาทูเป็นจำนวนมาก ว่ากันว่าปลาทูแม่กลองนั้นรสชาติดีที่สุดเนื่องจากบริเวณก้นอ่าวมีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารปลาทะเลทุกชนิดจึงทำให้ปลาทูเนื้อแน่นและมัน และยังเป็นหนึ่งในของดีเมืองสมุทรสงคราม นอกจากรสชาติดีเป็นที่ถูกใจผู้บริโภคแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จะนำไปปรุงอาหารเมนูอะไรก็อร่อย ยิ่งเข้าฤดูหนาวปลาทูแม่กลองจะยิ่งมัน เนื้อแน่น มีรสชาติอร่อยที่สุดในรอบปี

นายอุทัย ดำรงธรรม กล่าวว่า การจัดงานปีนี้ทางหอการค้าฯ ได้เตรียมปลาทูสดจากตลาดปลาแม่กลองขนาดประมาณ 12-13 ตัวต่อกิโลกรัม กว่า 50,000 ตัว ส่วนร้านอาหารมีจำนวน 7 ร้าน เป็นร้านอาหารชื่อดังเคยออกทีวีรายการต่างๆ มาแล้วเกือบทุกร้าน ได้แก่ ร้านแดงอาหารทะเล, ร้านคุณเป๋า, ร้านนกเอี้ยง, ร้านนภัสสร, ร้านนิวเปงล้ง, ร้านรินทร์, และร้านครัวบ้านสวน มาร่วมออกร้าน มีเมนูปลาทูมากกว่า 50 รายการให้เลือกชิมในราคาปลาทูปรุงสำเร็จตัวละ 25 บาท นอกจากนี้ยังมีร้านปิ้งย่างซีฟูด อีกกว่า 10 ร้าน เช่น ร้านยากิโซบะ sea food, ทาโกะยากิชะคราม, หอยแครง หอยแมลงภู่ลวก, ยังมีอาหารคาวหวานจากร้านบ้านพระครูติ ร้านหยกสยาม ร้านโป๊ะปลาทู รวมทั้งเมนูพิเศษส้มตำปลาทูและยำส้มโอ มีปลาทูซาเตี๊ยะร้านเจ้นี และเจ้ส้มขนมจีนน้ำยาปลาทู ส่วนอุทยาน ร 2 ก็จะมาออกร้านเมนูในวรรณคดี เช่น ส้มฉุน และหมูโสร่ง เป็นต้น

นายทสม์ เจริญช่าง กล่าวว่า นอกจากปลาทูซึ่งเป็นเมนูหลักแล้ว ทางหอการค้าฯ ยังจะนำเสนอเรื่องราวใหม่ๆ ผ่านชื่อตอน “ปลาทูแม่กลองและผองเพื่อน” ของดี จ.สมุทรสงครามเพื่อสื่อสารว่าสมุทรสงครามไม่ได้มีดีแค่ปลาทูแม่กลองเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารทะเลอื่นๆ ซึ่งเป็นเพื่อนพ้องสัตว์ในท้องทะเลของน้องปลาทู รวมถึงของดีประจำจังหวัด โดยนำเสนอผ่านรูปแบบสัญลักษณ์ตัวการ์ตูนและมาสคอตแม่กลองเรนเจอร์ ที่มีการสอดแทรกธีมรักษ์โลก มีการรณรงค์เรื่องขยะพลาสติกร่วมด้วย สอดคล้องกับชื่อตอน “ปลาทูแม่กลองและผองเพื่อน” ได้แก่ น้องมะพร้าวอัมพวา น้องหอยหลอด น้องลิ้นจี่ น้องหิ่งห้อย น้องขนมเสน่ห์จันทร์ และน้องแมววิเชียรมาศใส่หมวกส้มโอ ที่นำเสนออัตลักษณ์ของดี จ.สมุทรสงครามผ่านการ์ตูนมาสคอตน่ารักๆ เพื่อที่เป็นการตอกย้ำและนำเสนออีกว่า จ.สมุทรสงครามมีดีทั้ง 3 อำเภอ

ส่วนกิจกรรมภาคค่ำ วันที่ 8 ธันวาคม มีการแสดงของนักเรียนโรงเรียนศรัทธาสมุทรที่ได้รับรางวัลชนะเลิศถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้ากรมสมเด็จพระเทพรัตน์ราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในการประกวด“นาฏยวาทิตกิตติประกาศ” ประเภทนาฏศิลป์ไทย 2 ปีซ้อน คือในปี 2565 ชุด “ระบำนันทอุทยาน” และล่าสุดปี 2566 “ชุดระบำจันทกินรี” วันที่ 9-10 ธันวาคม มีการประกวดแม่กลองมิวสิคอวอร์ด วันที่ 11 ธันวาคม ประกวดธิดาปลาทู 2023 ชิงเงินรางวัลกว่า 50,000 บาท

นอกจากนี้ระหว่างการประกวดจะมีการแสดงคอนเสิร์ตจากนักร้องโกลเด้นซอง “ปิ๊ก”น.ส.บวรลักษณ์ นวมศิริ อดีตนักร้องนำวงดนตรีโรงเรียนอัมพวันวิทยาลัย อ.อัมพวา ที่เคยคว้าแชมป์รายการชิงช้าสวรรค์มาแล้ว รวมทั้งการเดินแฟชั่นโชว์ปลาทูน้อยฟันน้ำนมโดยลูกหลานชาว จ.สมุทรสงคราม วันที่ 12 ธันวาคมประกวดร้องเพลงลูกทุ่งระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาตอนต้นรอบคัดเลือก วันที่ 13 ธันวาคมคอนเสิร์ตนักร้องชื่อดังจากรายการไมค์หมดหนี้“ไรอัล กาจบัณฑิต”วันที่ 14 ธันวาคมประกวดร้องเพลงลูกทุ่งระดับมัธยมศึกษาตอนปลายรอบคัดเลือก วันที่ 15 ธันวาคมประกวดเต้นคัฟเวอร์แดนซ์ วันที่ 16 ธันวาคมประกวดร้องเพลงลูกทุ่งระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษารอบชิงชนะเลิศ เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม ในงานยังมีจุดเช็กอินเป็นสัญลักษณ์การ์ตูนปลาทูและผองเพื่อน และที่พิเศษคือ 100 ท่านแรกทุกวันที่ตอบแบบสอบถามจะได้รับสติกเกอร์ที่ระลึกปลาทูแม่กลองและผองเพื่อนคนละ 1 แผ่นด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้จะเป็นโฉมใหม่ของงานเทศกาลกินปลาทูครั้งนี้ จึงขอเชิญนักชิมและนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบรับประทานปลาทูซึ่งช่วงเดือน ธ.ค.ย่างเข้าฤดูหนาวปลาทูจะมีรสชาติอร่อยที่สุด และอาหารทะเลอื่นๆ ตลอดจนปิ้งย่างซีฟูด ผู้ที่ยังไม่มีโปรแกรมไปเที่ยวที่ไหนปักหมุดไปที่ “งานเทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง” วันที่ 8-17 ธ.ค.นี้ไว้ได้เลย สถานที่จัดงานหาง่าย คือหน้าศาลากลาง จ.สมุทรสงคราม เริ่มเปิดครัวตั้งแต่เวลา 08.00 น.เป็นต้นไปจนถึง 21.00 น. ทุกวัน

ส่วนการจัดงานเทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลองนั้น หอการค้า จ.สมุทรสงครามซึ่งเป็นองค์กรภาคประชาชนที่เป็นจิตสาธารณะได้จัดขึ้นเพื่อช่วยกระตุ้นให้เศรษฐกิจของ จ.สมุทรสงครามเกิดการหมุนเวียนที่ดี จึงมีการจัดงานขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2541 และจัดต่อเนื่องกันมา 24 ปีแล้ว และช่วงจัดงานก็ทำให้มีเงินหมุนเวียนในพื้นที่ไม่ต่ำกว่า 30 ล้านบาท 

หน้าแรก » ภูมิภาค