โคราช-รองผู้กำกับตำรวจยอดขยันเจ้าของร้านก๋วยจั๊บญวนแจกันคู่ ก๋วยจั๊บญวน เมียทำ ผัวเสริฟ ถ้าให้ลอง อร่อยจนต้องยกซด ใช้เวลาว่าง พาภรรยาและลูก หารายได้พิเศษ จุนเจือครอบครัว

นครราชสีมา วันนี้ (6 มีนาคม 2567) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.นครราชสีมาจะพาผู้ชมมาลิ้มลองรสชาติ “ก๋วยจั๊บญวนสูตรโบราณ” ดั่งเดิมจากจังหวัดอุบลราชธานี มาเปิดให้บริการบริเวณ ทางลงมา เทศบาลด่านเกวียน ตำบลด่านเกวียน จังหวัดนครราชสีมา  ซึ่งใช้ทำเลหน้าบ้าน เปิดเป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะอยู่ 3-4 ตัว ชาวบ้านเรียกจนติดปากว่า ร้านก๋วยจั๊บญวน เมียทำ ผัวเสริฟ แต่เต็มอิ่มไปด้วยรสชาติ และความอร่อย ที่ทุกคนจะต้องพูดหาแล้วกลับมาใหม่ อีกรอบ
 

ด้าน พ.ต.ท. กมล วงศ์แสนสาน รอง ผกก.สส.สภ.ลำทะเมนชัย อำเภอลำทะเมนชัย จังหวัดนครราชสีมา เจ้าของร้านก๋วยจั๊บญวนแจกันคู่ หรือชาวบ้านเรียกว่า ร้านก๋วยจั๊บญวน เมียทำ ผัวเสริฟ เปิดเผยว่า ตนเองและภรรยาเป็นคนจังหวัดอุบลราชธานี แต่ต้องอพยพถิ่นฐานด้วยเหตุเป็นข้าราชการตำรวจ และได้มาประจำการอยู่ในพื้นที่โคราชเกือบ 20 ปีแล้ว อีกทั้งตนเองก็เป็นคนชอบกินก๋วยจั๊บญวน จึงพยายามศึกษาหาความรู้ และต้องการที่จะนำก๋วยจั๊บญวนขนานแท้ของจังหวัดอุบลราชธานี มาให้ชาวโคราชได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะจุดเด่นของก๋วยจั๊บญวนโจทย์ดั้งเดิมอุบลราชธานี น้ำซุปจะมีรสชาติที่หอมหวานกลมกล่อม เส้นก๋วยจั๊บญวนที่เหนียวนุ่ม กระดูกหมูที่เคี่ยวมานานหลายชั่วโมง หมูยอห่อใบตองที่ได้รสชาติของพริกไทย  เลือดไก่ ไข่ไก่ต้ม และหอมเจี้ยวที่หอมจนเตะจมูก ได้รสชาติที่ลงตัว เมื่อปรุงกับเครื่องปรุงรส จะได้รสชาติที่จัดจ้าน ตามความต้องการของแต่ละคน แล้วมั่นใจว่าก๋วยจั๊บญวนที่ร้านของตนยืน 1 ของโคราชแน่นอน

ท้าให้คนโคราชลองมาลิ้มลอง ซึ่งราคาก๋วยจั๊บญวนธรรมดาจะอยู่ที่ 40 บาท พิเศษจะอยู่ที่ 45 บาท เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 นถึง 22.00 น ร้านตั้งอยู่บริเวณ ใกล้เคียงเทศบาลด่านเกวียน เมื่อเห็นแจกันคู่อันใหญ่จากถนนราชสีมาโชคชัย เลี้ยวซ้ายลงมาห่างจากปากทางประมาณ 300 เมตร จะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนน หรือสามารถโทรสอบถามได้ที่เบอร์ 0894911307