เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามในพื้นที่ตำบลบัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ ยิ้มออกเทศกาลปีใหม่ขายกุ้งรายได้ดีมาก กุ้งสดปากบ่อ 20 ตันไม่พอขายหลังเปิดร้านส่งตลาดทั่วภาคอีสาน


วันที่ 5 มกราคม 2568 ที่เหนือกุ้งสดฟาร์ม บ้านโปร่งแค ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ พบกลุ่มเกษตรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกราม กำลังช้อนกุ้งในตาข่ายลำเลียงชั่งน้ำหนักกุ้งก้ามกรามขึ้นรถขนส่งที่มีการปรับเปลี่ยนเป็นบ่อหรือถังสแตนเลส พร้อมเครื่องฟอกอากาศตามออเดอร์ของลูกค้า จากการสอบถามพบว่า ครอบครัว ยานสิทธิ์ เป็นเกษตรกรผู้พลิกฟื้นไร่นาปรับเปลี่ยนพื้นที่ทางการเกษตรกว่า 10 ไร่ มาเปิดฟาร์มทำการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามฝึกปรือเรียนรู้การดูแล อนุบาลกุ้งสู้ทนศึกษาหาข้อมูลจากนักวิชาการ พร้อมวิเคราะห์สภาวะภูมิประเทศ ปรับตัวพร้อมกับหาแหล่งผลิตกุ้งเล็กที่มีคุณภาพ ที่สามารถเจริญเติบโตกับน้ำในพื้นที่เขื่อนลำปาวเพื่อให้การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามมีผลผลิตที่ตอบโจทย์ต่อความต้องการของผู้นิยมชมชอบในการบริโภคหรือออเดอร์จากตลาดทั่วภาคอีสานพร้อมมีบริการส่งตรงจากฟาร์ม และนำเทคโนโลยีมาตรวจสภาพน้ำตรวจสอบสภาวะทางอากาศที่มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโต ก่อให้เกิดการสร้างรายอย่างงามตลอด 20 กว่าปี ถือได้ว่าเป็นการส่งต่อภูมิปัญญาการเลี้ยงกุ้งจากรุ่นสู่รุ่นอย่างแท้จริง

นายสุพัฒน์ ภูนาคำ อายุ 55 ปี บ้านเลขที่ 47 ม.1 บ้านปอแดง ต.นาดี อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า ตนเป็นลูกค้าขาประจำของเหนือกุ้งสดฟาร์มเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นกุ้งที่มีคุณภาพ ตัวโต เนื้อแน่น จากการกินแล้วบริโภคไปแล้วรู้สึกว่าเนื้อของกุ้งก้ามกรามฟาร์มนี้จะมีรสชาตที่หวานอร่อยถูกปากของคนในครอบครัว โดยเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวเข้ามาซื้อที่ฟาร์มเลยโดยจะซื้อไปเป็นของฝากญาติมิตรในช่วงเทศกาลปีใหม่บ้าง เทศกาลสงกรานต์บ้างตามแต่โอกาสอำนวยที่ฟาร์มมีกุ้งไว้จำหน่ายให้ โดยเมนูส่วนมากที่ครอบครัวชอบมีนำไปย่าง ทำต้มยำ กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งแช่น้ำปลา ส่วนราคานั้นก็ไม่แพงถือได้ว่าเป็นราคามิตรภาพอย่างแท้จริง ขอเชิญพี่น้องชาวกาฬสินธุ์หรือจังหวัดใกล้เคียงมาอุดหนุนมาซื้อกุ้งสดๆจากเหนือกุ้งสดฟาร์มได้เลย

นายปิยะพงษ์ ยานสิทธิ์ หรือเสี่ยเปี๊ยก อายุ 43 ปี บ้านเลขที่ 38 ม.8 ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า ช่วงนี้ตลาดการขายกุ้งก้ามกรามในช่วงเทศกาลปีใหม่มีผลตอบรับเป็นอย่างดีในพื้นที่ภาคอีสานมีความคึกคักมาก กุ้งแทบจะไม่พอจำหน่ายให้กับลูกค้าสมัยก่อน โดยทางฟาร์มได้เตรียมกุ้งไว้ทั้งหมดประมาณ 20 ตันด้วยกัน ทั้งจากฟาร์มขอตนเองและของลูกค้าที่เป็นเครือข่าย ที่มานำกุ้งจากฟาร์มไปเลี้ยง ปีนี้เรามีตลาดไว้จำหน่ายไว้ประมาณสิบสาขาทั่วภาคอีสานโดยจำหน่ายในราคาไม่แพง กุ้งขนาดคละกันราคาประมาณ 300 บาท คักไซร์ก็ประมาณ 450-500 บาทตามขนาดความใหญ่ความสมบูรณ์ของกุ้งด้วย

นายปิยะพงษ์ ยานสิทธิ์ กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า พื้นที่ตรงนี้เคยทำไร่นามาก่อน จากราคาข้าวที่ขายแล้วไม่มีกำไรมีสถาวะขาดทุน ครอบครัวคือพ่อและแม่จึงได้ปรับพื้นที่มาทำการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในนาม บรรทมฟาร์ม โดยทำมาตลอดในช่วง 20 กว่าปีแต่ในช่วงหลัง ตนจึงได้มารับช่วงไม้ต่อได้เกือบ 10 ปีโดยไปศึกษาหาความรู้ด้วยตนเองบ้าง จากพ่อที่มีประสบการณ์จากการดูแลกุ้งตั้งแต่แรกเกิด มีการเปลี่ยนพื้นที่หาแหล่งผลิตกุ้งที่มีคุณภาพ พัฒนาต่อยอดมาเรื่อยๆ ปีนี้ ทางฟาร์มจะได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นกุ้ง GI แหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ในอนาคตเชื่อว่าสามารถสร้างรายได้เลี้ยงดูครอบครัวได้เป็นอย่างดี เรามีบริการอาหารกุ้ง ลูกกุ้ง กุ้งสด ปูนแร่ธาตุ เวชภัณฑ์สัตว์น้ำ สามารถต่อได้ที่ 087 114 4636 หรือทางเฟสบุ๊คที่ เหนือกุ้งสดฟาร์ม ยินดีให้ความรู้พร้อมแนะนำการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามทุกระดับช่วงการเจริญเติบโต ที่สามารถตอบโจทย์สร้างรายเป็นอย่างดี