นายธีรยุทธ สำราญทรัพย์ รองผวจ.สุโขทัย เป็นประธานเปิดกิจกรรม ประชุมเสวนา การสร้างเครื่อข่ายตลาด กล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น Su-kho-i Banana Fest ณ ศูนย์การแสดงและจำหน่ายสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ หน้าวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีสุโขทัย อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย ซึ่งเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นถชภายใต้ชุดโครงการวิจัย การพัฒนาและสร้างความเข้มแข็งเครือข่าย กล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น ธุรกิจชุมชนร่วม ยกระดับห่วงโซ่มูลค่าเศรษฐกิจฐานรากจังหวัดสุโขทัยและจังหวัดตาก ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม ซึ่งได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนส่งเสริม ววน.และหน่วยทุน บพท. 

โดยคณะวิจัย จากสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ร่วมกับเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการชุมชร และภาคเครือข่ายเกษตรกร กล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น ในพื้นที่จังหวัดสุโขทัยและจังหวัดตาก เพื่อสร้างเครือข่ายธุรกิจชุมชน ช่วยยกระดับห่วงโซ่เศรษฐกิจด้วยเทคโนโลยีและนนวัตกรรม ให้มีอัตลักษณ์จากท้องถิ่น สู่ตลาดสากล ซึ่งภานในงานได้มีกิจกรรมต่างๆ มากมายทั้งการแสดงนิทรรศการ สินค้าการเกษตร จากกล้วยน้ำว้า การทำWorshop เรียนรู้ ด้วยการลงมือปฎิบัติ การขยายพันธุ์กล้วยน้ำว้าพันธุ์ดี การประกวดกล้วยน้ำว้าสุโขทัย 1 และกล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง 

นอกจากนี้ยังได้มีการแข่งขันกินกล้วยน้ำว้ามหาสนุก โดยผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้สมัครแข่งกินกล้วยน้ำซึ่งมีทั้งเด็กและผู้ใหญ่เข้าร่วมแข่งขันกินกล้วยน้ำว้ามหาสนุกถึง 30 คน สำหรับใครที่กินกล้วยน้ำว้าหมดก่อนและใช้เวลาน้อยที่สุดถือว่าเป็นผู้ชนะเลิศซึ่งผู้ชนะในการแข่งขันกินกล้วยน้ำว้ามหาสนุกซึ่งกินกล้วยน้ำว้าได้ถึง 6 ลูกในเวลาเพียง 1 นาที คือนายอนุชา เจือจาน อายุ 19 ปี ท่ามกลางเสียงเชียร์สุดมันของผู้เข้าร่วมงานแต่มีบางรายต้องยกมือยอมแพ้การแข่งขัน บางคนต้องดมยาดมไปด้วยกินกล้วยไปด้วย