วันที่ 9 ตุลาคม 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานจากศูนย์เครือข่ายศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร ตำบลโคกหล่อ อำเภอเมือง จังหวัดตรัง ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรของชุมชน พบกับ นายมิตร เอียดนุ่น อายุ 62 ปี เกษตรกรผู้มีประสบการณ์กว่า 10 ปี ที่ใช้พื้นที่เพียงครึ่งงานเศษ ปลูกพืชผักนานาชนิดเลี้ยงครอบครัวมาอย่างต่อเนื่อง

นายมิตร เปิดเผยว่า ตนทำการเกษตรมานานกว่า 10 ปี โดยปลูกพืชผักหลากหลายชนิดตามฤดูกาล หากเป็นช่วงฤดูแล้งมักปลูกพืชผักยืนต้น เพราะแม้น้ำมีน้อย แต่ยังได้ผลผลิตถึงร้อยละ 80–90 ขณะที่ฤดูฝนมีน้ำมากแต่ปลูกได้เพียงร้อยละ 60 เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย โดยเฉพาะปีนี้ที่ฝนตกหนัก ทำให้ผลผลิตเสียหาย เช่น แตงกวาและถั่วฝักยาวที่รากเน่าเมื่อเจอฝนหนัก

ในแปลงปลูกของนายมิตรมีพืชหลายชนิด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว บวบ ฟักเขียว ผักบุ้ง และผักกาด โดยช่วงนี้กำลังปลูก “ผักบุ้งแก้ว” ซึ่งใช้เวลาเพียง 23 วันก็เก็บเกี่ยวได้ ปัจจุบันขายกิโลกรัมละ 25 บาท แม้ราคาผันผวนแต่ยังมีพ่อค้ามารับซื้อถึงสวน รวมถึงนำไปขายเองให้แม่ค้าตลาดใกล้เคียง ทำให้มีตลาดรองรับอยู่เสมอ

สำหรับช่วงเทศกาลกินเจที่กำลังมาถึง นายมิตรกล่าวว่า ตลาดผักในจังหวัดตรังมักได้รับผลกระทบจากราคาผักของจังหวัดใกล้เคียง เช่น นครศรีธรรมราชและพัทลุง หากพื้นที่เหล่านั้นปลูกผักมาก ราคาผักจะลดลงและส่งผลกระทบต่อราคาภายในจังหวัดตรังด้วย “ผักนอกมาตีตลาดในบ้านเรา และผักบ้านเราไปตีตลาดบ้านคนอื่น” เป็นสถานการณ์ที่เกิดขึ้นเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม เขาคาดว่าช่วงกินเจปีนี้ ผักบางชนิด เช่น ผักกาด ผักกวางตุ้ง และผักคะน้า จะมีราคาดีขึ้น เป็นผลดีต่อเกษตรกรในพื้นที่

นายมิตร ระบุว่า รายได้จากการทำเกษตรถือเป็นรายได้เสริมเพียงพอในการดูแลครอบครัว แม้ต้องเผชิญกับสภาพอากาศแปรปรวนที่ควบคุมไม่ได้ ปัจจุบันมีแปลงผักจำนวน 12 ร่อง บนพื้นที่ครึ่งงานเศษ รายได้เฉลี่ยต่อเดือนอยู่ระหว่าง 5,000–10,000 บาท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณผลผลิตและราคาขายในแต่ละรอบ นอกจากนี้ยังปลูกมะพร้าวเป็นรายได้เสริม แต่ยอมรับว่าผลผลิตทางการเกษตรโดยรวมขณะนี้ตกต่ำลงมาก

เขายังฝากถึงรัฐบาลและกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ให้รับฟังปัญหาความเดือดร้อนของเกษตรกร โดยเฉพาะในภาคใต้ แม้มีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์แต่ยังเผชิญความเสี่ยงจากน้ำท่วมและฝนไม่เป็นฤดู ขณะที่ภาคเหนือและอีสานมีความเดือดร้อนยาวนานกว่าเมื่อประสบภัยน้ำท่วมหรือแล้ง อย่างไรก็ตาม หากรัฐบาลสามารถพยุงราคาผักให้สูงขึ้นได้ จะช่วยสร้างความมั่นคงให้เกษตรกรทั่วประเทศอย่างยั่งยืน