เมื่อวันที่ 12 มี.ค.69 ที่มูลนิธิช้างหัสดินทร์ อ.หัวหิน จ.ประจวบฯ นายวาณิช เห็นวงศ์ประเสริฐ ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิช้างหัสดินทร์ พร้อมด้วยคณะกรรมการมูลนิธิ จิตอาสาคนรักช้างชาวต่างประเทศ ประชาชนนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติเป็นจำนวนมากร่วมจัดงานเลี้ยงเค้กผลไม้ยักษ์เนื่องในวันช้างไทย ประกอบด้วยผลไม้นานาชนิดที่ช้างชื่นชอบเช่น กล้วย สับปะรด แครอท ข้าวโพด ส้ม แตงกวา แตงโม น้ำหนักร่วม 5 ตันให้กับช้างรวม 4 เชือกซึ่งมีอายุมากทำงานไม่ไหวซึ่งทางมูลนิธิฯได้ไถ่ตัวมาจากเจ้าของช้างเพื่อนำมาเลี้ยงดู ท่ามกลางนักท่องเที่ยวปรบมือแสดงความดีใจร่วมกันป้อนผลไม้ใส่งวงช้างกินด้วยความเอร็ดอร่อยและถ่ายรูปเก็บไว้เป็นที่ระลึก

ทั้งนี้ คณะรัฐมนตรี (ครม.)ได้มีมติเมื่อวันที่ 26 พ.ค.2541 ประกาศให้วันที่ 13 มี.ค.ของทุกปีเป็นวันช้างไทย ตามที่คณะกรรมการเอกลักษณ์ของชาติเสนอเพื่อให้คนไทยและเยาวชนรุ่นหลังได้ร่วมกันรำลึกและตระหนักถึงความสำคัญของช้างซึ่งเป็นสัตว์ประจำชาติไทยและพร้อมใจกันอนุรักษ์ช้างให้คงอยู่คู่ชาติไทยตลอดไป

นายวาณิช กล่าวว่า ทางมูลนิธิช้างหัสดินทร์ ได้จัดกิจกรรมเลี้ยงเค้กผลไม้ให้กับช้างต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 17 แล้ว โดยมองว่าในประเทศไทยมีการดูแลสัตว์อื่นมากมาย เอ็นดูสัตว์หลายชนิด จนบางครั้งอาจลืมช้างที่เป็นสัตว์คู่บ้านคู่เมืองของเราที่มีประวัติศาสตร์มายาวนานและถือว่าเป็นสัตว์ที่เชิดหน้าชูตาให้กับเมืองไทยเป็นอย่างมาก เพราะช้างไทยเป็นที่พูดถึงของคนรักช้างทั่วโลก และทางมูลนิธิช้างหัสดินทร์ยังคงเดินหน้าอนุรักษ์ช้างไทยกันต่อไปให้ถึงที่สุด.