วันที่ 3 เม.ย 69 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า แม้สภาพอากาศในช่วงหน้าแล้งระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนจะร้อนจัดและแห้งแล้งในหลายพื้นที่ของจังหวัดพะเยา โดยเฉพาะในเขตอำเภอเมือง และอำเภอดอกคำใต้ แต่กลับกลายเป็นโอกาสทองของชาวบ้านที่พากันออกจับ จั๊กจั่น แมลงพื้นบ้านตามฤดูกาล เพื่อนำมาประกอบอาหารและจำหน่ายสร้างรายได้เสริม

นอกจากจะเป็นรายได้เสริมช่วงหน้าแล้งแล้ว จั๊กจั่น ยังถือเป็นแมลงเศรษฐกิจพื้นบ้านที่มากด้วยคุณค่า โดยชาวบ้านเชื่อกันมาตั้งแต่โบราณว่า จั๊กจั่นเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงร่างกาย เสริมพลังงาน และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง  จั๊กจั่นจะมีให้กินเพียงปีละครั้ง ในช่วงฤดูแล้งเท่านั้น ทำให้กลายเป็นของหายากและมีราคาสูง

วิถีการจับจั๊กจั่นของชาวบ้านยังคงใช้ ภูมิปัญญาแบบโบราณ สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ไม่ว่าจะเป็นการใช้แป้งเปียกทาตามกิ่งไม้หรือหลักไม้ใกล้แหล่งน้ำ ซึ่งเป็นแหล่งที่จั๊กจั่นจะบินมาเกาะกินน้ำ ทำให้ติดกับดักได้ง่าย วิธีนี้ไม่เพียงประหยัดต้นทุน แต่ยังเป็นการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่าและไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

สำหรับราคาจำหน่ายจั๊กจั่นถือว่าสูงไม่น้อย โดยราคาทั่วไปอยู่ที่กิโลกรัมละ 200-300 บาท แต่ในบางช่วงที่มีความต้องการสูงและปริมาณน้อย  ส่งผลให้ชาวบ้านสามารถสร้างรายได้เสริมเฉลี่ยวันละ 300-500บาท หรือมากกว่านั้นในช่วงที่จับได้จำนวนมาก

นอกจากสร้างรายได้แล้ว จั๊กจั่นยังถือเป็นวัตถุดิบอาหารพื้นบ้านยอดนิยมของชาวภาคเหนือ นิยมนำไปประกอบเมนูหลากหลาย อาทิ ทอดเกลือ ชุบแป้งทอด หรือแม้แต่นำไปตำเป็นน้ำพริกรสเด็ด ซึ่งถือเป็นเมนูตามฤดูกาลที่หาทานได้เพียงปีละครั้ง