นครราชสีมา วันที่ 4 เมษายน 2569 สถานการณ์ความตึงเครียดในตะวันออกกลาง ส่งผลให้ราคาพลังงานโลกปรับตัวสูงขึ้น กระทบต่อประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะราคาน้ำมันที่เพิ่มขึ้น ทำให้ต้นทุนสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น แก๊สหุงต้ม ไข่ไก่ และเครื่องปรุงอาหาร ปรับสูงขึ้นตามไปด้วย ส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการรายย่อย โดยเฉพาะร้านอาหารตามสั่งที่ต้องแบกรับภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้น

ที่จังหวัดนครราชสีมา นางดวง (ขอสงวนนามสกุล) หรือ “เจ๊ดวง” อายุ 60 ปี เจ้าของร้านอาหารตามสั่งในพื้นที่ตำบลหัวทะเล อำเภอเมือง เปิดเผยว่า ปัจจุบันยังคงยืนหยัดขายอาหารจานละ 30 บาท และไข่ดาวฟองละ 5 บาท แม้วัตถุดิบหลายรายการจะปรับราคาสูงขึ้น โดยเฉพาะไข่ไก่ รวมถึงต้นทุนค่าน้ำมันสำหรับรถจักรยานยนต์พ่วงข้างและแก๊สหุงต้มที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ทำให้ต้องแบกรับภาระหนักและแทบไม่มีกำไร

นางดวงกล่าวว่า ตั้งใจคงราคาอาหารในระดับนี้เพื่อช่วยเหลือประชาชนที่มีรายได้น้อยให้สามารถเข้าถึงอาหารในราคาประหยัด ท่ามกลางค่าครองชีพที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยจะพยายามประคับประคองราคาให้นานที่สุด จนกว่าจะไม่สามารถรับภาระต้นทุนได้อีก

นอกจากนี้ ยังมีบริการจัดส่งอาหารในพื้นที่ เพื่ออำนวยความสะดวกให้ลูกค้า และเพิ่มโอกาสในการแข่งขันในยุคที่ผู้ประกอบการต้องปรับตัว ทั้งด้านราคาและบริการควบคู่กัน

อย่างไรก็ตาม นางดวงฝากถึงภาครัฐให้เร่งแก้ไขปัญหาราคาพลังงานและค่าครองชีพ เนื่องจากเมื่อราคาน้ำมันปรับสูงขึ้น มักส่งผลให้ราคาสินค้าอื่นปรับขึ้นตาม และมีแนวโน้มที่ราคาจะไม่กลับสู่ระดับเดิม ทำให้ประชาชนและผู้ประกอบการรายย่อยต้องแบกรับภาระอย่างต่อเนื่อง

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สถานการณ์ราคาพลังงานที่ผันผวนในขณะนี้ กำลังกดดันผู้ประกอบการร้านอาหารรายย่อยจำนวนมาก โดยเฉพาะร้านอาหารตามสั่งซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของประชาชน หากต้นทุนยังเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง อาจนำไปสู่การปรับราคาอาหารในวงกว้างในระยะต่อไป