วันศุกร์ ที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2569 19:32 น.

ภูมิภาค

ปลูกองุ่นเมืองร้อนทำได้จริง ผลดกหวานกรอบราคาถูก

วันพุธ ที่ 08 เมษายน พ.ศ. 2569, 10.50 น.

บนพื้นที่ของอำเภอศรีสำโรง อำเภอที่ร้อนที่สุดของจังหวัดสุโขทัย มีเกษตรกรที่ปรับปรุงพื้นที่สวนดั้งเดิมที่ปลูกมะปราง ละมุด กล้วย และส้มโอ หันมาทดลองปลูกองุ่นกว่า 20 สายพันธ์ จนกลายเป็นสวนองุ่น 2 แปลง แปลงละ 1 ไร่ ได้ผลผลิตปีละ ตันครึ่ง ขายกิโลกรัมละ 250-300 บาทแล้วแต่สายพันธ์  มีรายได้ประมาณ 500,000 ต่อปี และที่สำคัญปลูกในสิ่งที่ลูกๆชอบ เริ่มทีละต้น สองต้น ทีละสายพันธ์  ทั้งพันธ์ไทยไวท์มะละกา พันธ์s48เออรี่ อะดอร้าจากอิสราเอล พันธ์แรมโบจากรัสเซีย พันธ์ลิลลี่ออฟเดอะวัลเล่ย์จากยูเครน ซึ่งแต่ละสายพันธ์มีความหวาน กรอบ อร่อยแตกต่างกันไป และในอนาคตหากทำได้ก็จะขยายพันธ์เพื่อผลิตเป็นสปาร์คลิ้งไวน์ ให้ได้ชิมกันในสวนองุ่นสุโขทัย ฟวินยาร์ดแอนด์การ์เด้นแห่งนี้
    
นายคุณธัน มูลเงิน อายุ 48 ปี เป็นชาวสวนที่รับสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ศึกษาการปลูกองุ่นมากว่า 3 ปี จนปัจจุบันสามารถเปิดให้เข้าชมและตัดองุ่นด้วยตนเอง และยังมีแนวคิดใหม่เพราะความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ด้วยการเปิดรับจองช่อที่ลูกค้าเห็น แต่ยังโตไม่เต็มที่ ทางสวนจะเขียนชื่อติดไว้ พร้อมการบันทึกข้อมูลลูกค้าเพื่อโทรกลับไปบอกให้มารับเมื่อองุ่นพร้อมทาน ซึ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมาโดยเฉพาะพันธ์ดูโบสกี้พิงค์ สายพันธ์จากยูเครน ที่มีพวงเรียว ยาว สีชมพูสวย และหวานหอม ก็จะถูกจองไปหมดแล้ว และจะโตเต็มที่ให้ลูกค้ามารับได้หลังสงกรานต์
    
สำหรับพื้นที่สวนองุ่นสุโขทัย ฟวินยาร์ดแอนด์การ์เด้น อยู่เลขที่ 6 หมู่ 2 ต.วังทอง อ.ศรีสำโรง จ.สุโขทัยนับเป็นพื้นที่อากาศร้อน การทำสวนองุ่นให้ประสบความสำเร็จ สิ่งแรกคือเลือกสายพันธ์ที่ทนร้อน ปลูกในที่โล่ง รับแสงแดดได้เต็มวัน ดินต้องร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี เว้นระยะปลูกประมาณ 1.5 เมตร และสามารบังคับให้ออกผลในฤดูร้อนได้ด้วยการตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงการพรางแสงแดดเพื่อป้องกันผลแตก โดยท่านที่สนใจไม่ว่าจะทำเป็นอาชีพ หรือทดลองปลูกเพื่อประดับบ้าน ทางสวนพร้อมให้คำปรึกษาและดูรายละเอียดการออกผลผลิตองุ่นได้ที่เพจ สวนองุ่นสุโขทัย ฟวินยาร์ดแอนด์การ์เด้น
    
สำหรับผู้ที่แวะมาที่สวนหากสนใจองุ่นพวงไหน จะมีเจ้าหน้าที่คอยแนะนำ และวัความหวานขององุ่นให้อยู่ในระดับ 15-20 บริกซ์ จากนั้นจะให้ตัดองุ่นเองเพื่อเป็นประสบการณ์ในการเที่ยวสวน และได้ถ่ายรูปคู่กับพวงองุ่น ก่อนนำไปชั่ง น้ำหนักโดยทั่วไปจะประมาณพวงละ 500-800กรัม นอกจากนั้นลูกๆทั้งสองคนที่เป็นแรงผลักดันให้ปลูกองุ่นให้ทาน ยังเป็นกำลังใจที่ดีเพราะเด็กๆชอบอยู่สวนเก็บผลผลิตมาขายที่ซุ้มน้ำดิ่ม ที่มีน้ำองุ่นโซดาเป็นเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ มีกาแฟ ชาไว้คอยบริการ การเดินทางไปที่สวนสามารถปักหมุดไปตามเส้นทาง หรือเริ่มต้นจากวัดวังทอง เลียบแม่น้ำยม จะเห็นป้ายบอกทางไปตลอด

หน้าแรก » ภูมิภาค