ที่ศูนย์การเรียนรู้ปลาสลิดดอนกำยาน สุพรรณบุรี (อมรฟาร์ม) หมู่ 2 ตำบลวัดดาว อำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี นายณัฐพงษ์ สงวนจิตร ผู้ว่าราชการจังหวัดสุพรรณบุรี เป็นประธานในพิธีเปิดศูนย์การเรียนรู้ปลาสลิด GI ดอนกำยาน สุพรรณบุรี ภายใต้แนวคิด "เรียนรู้ ลงมือทำ สร้างอาชีพ สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น" โดยมีนายไชยันต์ เยี่ยมอมร ประธานคลัสเตอร์ปลาสลิด GI ดอนกำยาน สุพรรณบุรี และผู้ก่อตั้งศูนย์การเรียนรู้ กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ พร้อมด้วย ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หัวหน้าส่วนราชการ นายอำเภอบางปลาม้า ประธานหอการค้าจังหวัดสุพรรณบุรี ผู้แทนภาคเอกชน นายกองค์การบริหารส่วนตำบลวัดดาว สื่อมวลชน และภาคีเครือข่าย เข้าร่วมงาน

นายณัฐพงษ์ สงวนจิตร กล่าวว่า ศูนย์การเรียนรู้แห่งนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคการศึกษา และหน่วยงานในพื้นที่ ที่ร่วมกันผลักดันจนเป็นรูปธรรม โดย "ปลาสลิดดอนกำยาน" ถือเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ที่สร้างชื่อเสียงให้จังหวัดสุพรรณบุรีมาอย่างยาวนาน การจัดตั้งศูนย์แห่งนี้จึงไม่เพียงเป็นแหล่งถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงและแปรรูปปลาสลิดอย่างเป็นระบบ แต่ยังเป็นกลไกสำคัญในการสร้างงาน สร้างอาชีพ และกระจายรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับนโยบายของจังหวัดที่มุ่งพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและส่งเสริมการประมงเพื่อชุมชน

นอกจากนี้ ศูนย์การเรียนรู้ยังเป็นพื้นที่สำหรับการอบรม สัมมนา ศึกษาดูงาน วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี สร้างนวัตกรรม และพัฒนาธุรกิจชุมชน เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัด โดยครอบคลุมการเพาะเลี้ยงปลาสลิด GI ดอนกำยาน การเพาะเลี้ยงปลาม้า กุ้งขาว และกุ้งก้ามกราม การถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการขยายพันธุ์สัตว์น้ำ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การเพาะเลี้ยงแพลงก์ตอนเพื่อใช้เป็นอาหารปลาสลิด รวมถึงการเลี้ยงไส้เดือนและการผลิตปุ๋ยมูลไส้เดือน

งานยังมีการจัดเวทีเสวนาในหัวข้อ "การก่อตั้งศูนย์การเรียนรู้ปลาสลิดดอนกำยาน วิถีการพัฒนาชุมชนท้องถิ่น ศูนย์การเรียนรู้เพื่อชุมชน" โดยนายไชยันต์ เยี่ยมอมร เป็นวิทยากรหลัก ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับนายไพศาล สุขปุณพันธ์ ประมงจังหวัดสุพรรณบุรี ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี นายวีระ ตั้งวุฒิไกรวิทย์ ประธานหอการค้าจังหวัดสุพรรณบุรี นายสุชาติ จิรายวัฒน์ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดสุพรรณบุรี และนางอุบลรัตน์ ทองเหลือ พาณิชย์จังหวัดสุพรรณบุรี

ภายหลังเสร็จสิ้นพิธีเปิด ผู้ว่าราชการจังหวัดสุพรรณบุรี พร้อมคณะ ได้ขึ้นรถอีแต๋นเยี่ยมชมบ่อเลี้ยงปลาสลิดภายในฟาร์ม ก่อนร่วมปล่อยพันธุ์ปลาสลิดลงบ่อ และเยี่ยมชมบ่อเพาะเลี้ยง รวมถึงบูธแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของเกษตรกรที่นำมาจัดแสดงภายในงาน