“ร่มสักคาเฟ่” มากกว่าร้านกาแฟ สู่ห้องเรียนสร้างอาชีพ ร.ร.แม่ระมาดวิทยาคม

เปลี่ยนเวลาว่างให้เป็นโอกาส เปลี่ยนประสบการณ์ให้เป็นอาชีพ “ร่มสักคาเฟ่” โรงเรียนแม่ระมาดวิทยาคม สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาตาก เปิดพื้นที่การเรียนรู้นอกห้องเรียนให้นักเรียนพักนอนได้ฝึกทักษะอาชีพจากการลงมือปฏิบัติจริง พร้อมสร้างรายได้ระหว่างเรียนและวางรากฐานการพึ่งพาตนเองในอนาคต

นายจิรกร ฐาวิรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาตาก เข้าเยี่ยมชมการดำเนินงานและบรรยากาศการเรียนรู้ของนักเรียน ร่มสักคาเฟ่  จุดเริ่มต้นของความตั้งใจในการสร้างพื้นที่แห่งโอกาสให้กับนักเรียนพักนอน โดยเฉพาะนักเรียนที่มาจากพื้นที่ห่างไกลและต้องใช้ชีวิตอยู่ภายในโรงเรียน ให้สามารถใช้เวลาว่างหลังเลิกเรียนอย่างสร้างสรรค์ ผ่านการฝึกทักษะอาชีพในสภาพแวดล้อมการทำงานจริง

ภายในร่มสักคาเฟ่ นักเรียนได้เรียนรู้มากกว่าการชงกาแฟและการจัดเตรียมเครื่องดื่ม แต่ยังได้ฝึกการให้บริการลูกค้า การสื่อสาร การทำงานเป็นทีม และการบริหารจัดการร้าน ซึ่งเป็นประสบการณ์ตรงที่ช่วยพัฒนาทั้งทักษะอาชีพและทักษะชีวิต พร้อมสร้างความมั่นใจและค้นพบศักยภาพของตนเอง

นอกจากนี้ การดำเนินงานยังเปิดโอกาสให้นักเรียนมีรายได้ระหว่างเรียน ช่วยแบ่งเบาภาระครอบครัว และเรียนรู้คุณค่าของการทำงาน การบริหารจัดการรายได้ ตลอดจนการพึ่งพาตนเอง เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการศึกษาต่อและการประกอบอาชีพในอนาคต

ร่มสักคาเฟ่จึงเป็นตัวอย่างของการจัดการเรียนรู้ที่เชื่อมโยงห้องเรียนกับชีวิตจริง ทำให้โรงเรียนเป็นมากกว่าสถานที่ถ่ายทอดความรู้ แต่เป็นพื้นที่สร้างประสบการณ์ สร้างทักษะ และสร้างโอกาสให้ผู้เรียนได้เติบโตอย่างมีคุณภาพเพราะทุกแก้วกาแฟไม่ได้มีเพียงรสชาติ แต่ยังมีบทเรียนชีวิต ทุกการบริการคือประสบการณ์ และทุกโอกาสคือจุดเริ่มต้นของการสร้างอาชีพที่ยั่งยืน

ส่งข่าวได้ที่  email : saowaporn12345@gmail.com   และ  bat_mamsao@yahoo.com