เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2565  หลังจากเมื่อวันที่ 22 ธ.ค.65 ที่ผ่านมา นายสินิตย์ เลิศไกร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้นำคณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่กระทรวงพาณิชย์ลงพื้นที่ จ.กระบี่ โดยได้เข้าพบปะชาวเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปกาแฟสดสตรีคลองท่อมเหนือ "กาแฟกระบี่" ที่ได้เครื่องหมายรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ที่ในปัจจุบันนอกจากจะมีผลิตภัณฑ์เป็นกาแฟสำเร็จรูปจำหน่ายแล้ว ยังผู้ประกอบการร้านกาแฟอย่าง Much & Mellow คาเฟ่ชื่อดังใน จ.กระบี่ ยังได้นำกาแฟกระบี่มายกระดับและเพิ่มมูลค่าเป็นกาแฟสกัดเย็น เก็บง่ายพกพาไปดื่มได้ทุกที่ และยังคงรสชาติของกาแฟโรบัสต้าสายพันธุ์พื้นเมือง เหมาะกับการนำไปเป็นของฝากจากกระบี่เป็นอย่างมาก

ด้านนายธนวัช ภูเก้าล้วน คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มองว่า นี่อาจเป็นโอกาสของ "กาแฟกระบี่" ในการเพิ่มมูลค่าและขยายการตลาด เพราะแนวทางการส่งเสริมการค้ากับประเทศคู่ค้า FTA มีแนวโน้มเป็นไปได้สูง เพราะขณะนี้ธุรกิจกาแฟยังคงได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะจากข้อมูลของ คุณสุภาภรณ์ อังศรีสุรพร ผู้จัดการฝ่ายบริหารโครงการอาวุโส อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ หนึ่งในผู้นำธุรกิจการจัดงานแสดงสินค้าระดับโลก ระบุว่า เทรนด์ธุรกิจคาเฟ่อย่างกาแฟและเบเกอรี่นั้นได้รับความนิยมจากผู้ประกอบการและนักลงทุน ซึ่งถูกจัดอยู่ในกลุ่มธุรกิจดาวรุ่งของปี 65 อีกด้วย และยังคาดว่ามูลค่าการตลาดรวมจะสูงถึง 90,000 ล้านบาท โดยสัดส่วนของธุรกิจกาแฟอยู่ที่ 60,000 ล้านบาท

ขณะที่ข้อมูลจากองค์การกาแฟโลกบอกว่าอัตราการบริโภคกาแฟในแถบภูมิภาคเอเชียเพิ่มขึ้นถึง 1.5% ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา เมื่อเทียบกับยุโรปและสหรัฐฯ ที่เพิ่มขึ้น 0.5% และ 1.2% ทำให้เอเชียเป็นที่จับตามองของทั่วโลกว่าอาจกลายเป็นศูนย์กลางกาแฟโลกหรือธุรกิจคาเฟ่ในอนาคต 

นายธนวัช ระบุทิ้งท้ายว่า เพราะฉะนั้นรัฐบาลควรจูงใจเกษตรกรชาวสวนปาล์มและสวนยาง ที่ต้องการปลูกพืชอื่นทดแทนมาปลูกกาแฟเพราะมีตลาดรองรับ ถึง 60,000 ล้านบาท พร้อมทั้งพัฒนาตลาดและระบบแปรรูปรองรับกาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจฐานรากแซมพืชหลักด้วย