วันที่ 11 พฤษภาคม 2563 ที่ทำการผู้ใหญ่บ้าน บ้านหัวหิน หมู่ที่ 3 ตำบลท่ามะขาม อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี นายชาลินทร์ พลจันทร์ กำนันตำบลท่ามะขาม พร้อมด้วยนางชิน พลจันทร์ ผู้ใหญ่บ้าน บ้านหัวหิน หมู่ที่ 3 ตำบลท่ามะขาม นายดำรงค์รัตน์ สุภาพัฒน์ หรือปลัดนก ปลัดอำเภอเมืองกาญจนบุรี และชาวบ้านจิตอาสา ได้ช่วยกันเตรียมผัก เครื่องปรุงเพื่อประกอบอาหารสำเร็จรูป

 

โดยบรรยากาศในการจัดเตรียมอาหาร นายชาลินทร์ พลจันทร์ หรือกำนันโจ้ ได้ลงมือเด็ดใบกระเพรา หันมะเขือเปราะ เตรียมทำแกงป่าหมูใส่มะเขือเปราะ และทอดไข่เจียวใส่เนื้อหมูสับ อีกส่วนก็ดำเนินการจัดเตรียมข้าวหอมมะลิจัดใส่ถุง เพื่อเตรียมแจกจ่าย ผู้ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ไม่ว่าจะเป็นผู้ป่วยติดเตียง ผู้พิการ ผู้ยากไร้ เมนูเด็ดวันนี้ แกงป่าหมูใส่มะเขือเปราะ ไข่เจียวหมูสับ ข้าวสวยหอมมะลิ จัดเต็ม 200 ชุด สำหรับหมู่ที่ 3 บ้านหัวหิน กับหมู่ที่ 4 บ้านยาง ตำบลท่ามะขาม อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี

 

นายชาลินทร์ พลจันทร์ กำนันตำบลท่ามะขาม อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี กล่าวว่า ตนทำทุกวันนี้เพื่อภารกิจฝ่ายปกครอง กำนันผู้ใหญ่บ้าน และอำเภอเมืองกาญจนบุรี  ทำทุกวันนี้ไม่ได้หวังผลประโยชน์ เพียงเพื่อให้เกิดความสามัคคีในหมู่กำนันผู้ใหญ่บ้าน ที่สำคัญคือ การบำบัดทุกข์ บำรุงสุขแก่พี่น้องประชาชน เป็นสิ่งสำคัญยิ่ง

 

กำนันตำบลท่ามะขาม กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ เราจะขอเอาใจผู้สูงอายุ คนเฒ่าคนแก่ ได้รับประทานน้ำพริก ปลาทูทอด โดยจะซื้อปลาทูอย่างดีมาทอด พร้อมผักต้ม ซึ่งเป็นเมนูเด็ด ที่จะเตรียมจัดทำให้ผู้สูงอายุได้รับประทานในอีกวันสองวันนี้ เราต้องจัดเต็มอย่าให้ใครมาตำหนิเราได้ เราแจกประเภทกินได้หลายคน เราทำเพื่อหน้าตาของท่านผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี ท่านนายอำเภอเมืองกาญจนบุรี กำนันผู้ใหญ่บ้าน จะได้มีความภาคภูมิใจว่าเราได้ทำอาหารดั มีคุณภาพ ได้รับประทานอย่างเอร็ดอร่อย กล้าท้าพิสูจน์ได้ เราไม่ต้องการแจกของไปแล้ว ผู้รับมาตำหนิลับหลัง เราไม่ทำเด็ดขาด