ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ชุมชนแม่ย่า เขตเทศบาลเมืองสุโขทัยธานี จ.สุโขทัย มีร้านขายก๋วยเตี๋ยว ชื่อว่าบ้านเราเอ๊งก๋วยเตี๋ยว 8 บาท สวนกระแสเศรษฐกิจ อิ่มอร่อยได้ในราคา 8 บาท ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย จะมีให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่และบะหมี่ รวมถึงข้าวผัดหมู ทะเล เนื้อเปื่อย ก็ราคาจานละ 8 บาทเช่นกันลูกค้ามีทั้งขาประจำและขาจรมาอุดหนุนจนแน่นร้านแทบทุกวัน

นายบังเอ็ม ชมชื่น อายุ 30 ปี พ่อค้าเจ้าของร้าน บ้านเราเอ๊งก๋วยเตี๋ยว 8 บาท เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ตนได้เป็นพ่อค้าขายเนื้อวัวสด และเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวพิเศษ จึงได้ทดลองสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย เพราะที่บ้านขายเนื้ออยู่แล้ว ลองผิดลองถูกอยู่นานจนเริ่มเข้าที่ จึงเริ่มเปิดจำหน่าย จนมีลูกค้าติดใจในรสชาติและราคาที่ถูก เป็นจำนวนมาก และช่วงเที่ยงของแต่ละวันร้านของตนเองนั้น คนจะเยอะมากโดยเฉพาะเด็กนักเรียนที่อยู่ใกล้กับร้าน

โดยเหตุผลที่ตนขายก๋วยเตี๋ยวเพียงชามล่ะ 8 บาทนั้น เพราะอยากช่วยเหลือลูกค้าในช่วงเศษฐกิจไม่ดีเพราะการระบาดของไวรัส โควิด 19 และที่ส่วนใหญ่ก็เป็นคนในชุมชนจึงขายในราคา 8 บาท ได้กำไรเพียงนิดหน่อยต่อชาม แต่หากขายได้ในปริมาณเยอะกำไรก็เยอะตามด้วยสำคัญที่สุดคืออยากให้ได้ใจคนกินก็พอแล้ว