วันศุกร์ ที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2568 12:01 น.

ภูมิภาค

วอนหยุด! กินปูทะเลตัวเมียในช่วงฤดูมีไข่ หวังเพิ่มปริมาณปูทะเลธรรมชาติ

วันพุธ ที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 15.56 น.
ที่ธนาคารปูม้าบ้านหาดสมบูรณ์ ตำบลวัง อำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี นายวิชัย สมรูป ผู้อำนวยการสำนักงานทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งที่ 4 สุราษฎร์ธานี /  น.ส.ศุภจิตรา ทองฉวี ผู้จัดการแผนกโครงการเพื่อสังคม ตัวแทน บริษัท ปตท.สำรวจและผลิตปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) หรือปตท.สผ. /นายปิยะ แซ่เอีย ประธานธนาคาร ปูม้าบ้านหาดสมบูรณ์ นายวิรัช คำแก้ว ตัวแทนชาวประมงพื้นบ้าน อ.ท่าชนะ จ.สุราษฎร์ธานี ได้จัดเวทีเสวนาชักชวนนักบริโภคปูไข่ทะเลหรือปูทะเลที่กำลังมีไข่ ให้ละเว้นการกินปูทะเลตัวเมียที่มีไข่ เพื่อหวังเพิ่มปริมาณปูในทะเล หลังจากปูทะเลซึ่งเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดสุราษฎร์ธานีมีปริมาณลงอย่างน่าใจหายและราคาแพง กิโลกรัมละ2,000 บาท หากไม่ร่วมกันฟื้นฟูในอนาคตอาจจะสูญพันธุ์ไปจากทะเลไทย โดยมีนำปูทะเลตัวผู้ตัวใหญ่ๆที่นึ่งไว้เต็มถาดและปูไข่ (ปูทะเลตัวเมีย)จำนวน 2 ตัว พร้อมไข่เค็มไชยา มาเปรียบเทียบในด้านของคุณค่าทางอาหาร
 
โดยนายวิชัยได้กล่าวว่าปูทะเลมีด้วยกัน 2 เพศโดยแบ่งเป็นปูตัวเมียและปูตัวผู้ ในเดือนตุลาคมถึงเดือนธันวาคมของทุกปีจะเป็นฤดูปูตัวเมียมีไข่หรือวางไข่เตรียมขยายพันธุ์  แต่ปัจจุบันกลับมีค่านิยมในการบริโภคปูไข่หรือปูตัวเมียค่อนข้างสูงจนทำให้ปูตัวเมียมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ2,000 กว่าบาท จึงทำให้กลุ่มชาวประมงพื้นบ้านหันไปจับปูไข่ขายจำนวนมาก ทำให้ปริมาณปูทะเลลดปริมาณลงอย่างน่าใจหาย  แม่พันธุ์ถูกจับขายสู่ตลาดบริโภค ไม่สามารถขยายพันธุ์ออกลูกออกหลานเป็นห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ในอนาคตได้
 
ขณะนี้ได้ส่งผลกระทบต่ออาชีพชาวประมงพื้นบ้านเป็นอย่างมาก เนื่องจากปูทะเลตามธรรมชาติลดน้อยหายไป ทางสำนักทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งที่4สุราษฎร์ธานี   ได้ร่วมกับทุกฝ่ายช่วยกันรณรงค์ขอความร่วมมือจากชาวประมงพื้นบ้านที่จับปูไข่และนักบริโภคปูไข่ ให้ชะลอการกินปูไข่ในช่วงปูไข่ขยายพันธุ์ เพื่อหวังเพิ่มปริมาณปูทะเลในธรรมชาติให้มากขึ้น พร้อมแนะนำให้มาบริโภคปูทะเลตัวผู้แทนปูทะเลตัวเมีย และหันมากินไข่เค็มไชยาที่ไข่แดงรสชาติอร่อยไม่แพ้ไข่ปูทะเลเช่นกัน    และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แตกต่างกันมากนัก
 
นายวิชัยยังย้ำว่า นักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาท่องเที่ยวในเมืองไทยนั้น สาเหตุหนึ่งที่นักท่องเที่ยวต้องการก็จะเป็นเรื่องอาหารทะเลและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ สำหรับประเทศไทยมีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลกว่า 3,000 กิโลเมตรหากมีการจัดการหรือมีการเตรียมพร้อมให้ดี  ไม่ว่าในเรื่องธรรมชาติและอาหารทะเลที่ประกอบด้วย กุ้ง หอย ปู ปลา ที่จะสามารถรองรับนักท่องเที่ยวหรือเป็นสินค้าส่งออกสร้างรายได้เข้าประเทศปีละนับแสนล้านบาททีเดียว
 
ด้าน น.ส.ศุภจิตรา ทองฉวี ผจก.แผนกโครงการเพื่อสังคม ตัวแทน ปตท.สผ. กล่าวว่า ตนเองไม่บริโภคปูไข่เนื่องจากเห็นว่าเป็นการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ปู ที่จะทำให้ปูทะเลหายไปจากธรรมชาติ และเห็นด้วยกับทุกฝ่ายที่จะร่วมมือกันรณรงค์ชะลอการบริโภคปูไข่  หากทุกฝ่ายร่วมมือกันทางกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งก็ไม่หนักใจในการฟื้นฟู ส่วน ปตท.สผ.ก็พร้อมที่จะสนับสนุนให้ท้องทะเลไทยมีความอุดมสมบูรณ์เป็นคลังอาหารทะเลของชาติต่อไป.

หน้าแรก » ภูมิภาค