วันเสาร์ ที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2568 14:44 น.

ภูมิภาค

ฝนชุก! เก็บเห็ดตับเต่าขายแก้จน ราคาดีกิโลกรัมละ 100 ได้วันละ 500 บาท

วันศุกร์ ที่ 18 เมษายน พ.ศ. 2568, 16.32 น.

เมื่อเวลา 14.35 น. วันที่ 18 เม.ย.68  ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.ปราจีนบุรี  ได้รับแจ้งจากชาวบ้าน ต.กรอกสมบูรณ์ อ.ศรีมหาโพธิ จ.ปราจีนบุรี และ  สาวฉันทนา พาหลังที่มีฝนฤดูร้อนตกติดติดกันและสภาพอากาศอบอ้าว  ชาวบ้านได้กันออกหาเก็บเห็ดยูคาหรือเห็ดผึ้งขมหรือ เห็ดตับเต่าขาย ทั้งนำไปประกอบยอาหารและสร้างรายได้ในครัวเรือน

โดยออกจากบ้านมาเก็บเห็ดยูคาในป่ายูคาลิปตัสข้างหมู่บ้านตั้งแต่ตีห้า (05.00น.) โดยใช้ไฟฉายส่องหาดอกเห็ดที่ขึ้นเองโดยธรรมชาติหลังจากฝนตก การที่ออกมาหาเก็บเห็ดก่อนสว่างจะได้เห็ดเยอะกว่าเพื่อนบ้าน เพราะชาวบ้านทั่วไปจะออกมาหาเก็บเห็ดเวลา 2 โมงเช้า(08.00น.) เวลานี้จะมีเพื่อนบ้านออกมาหากันเยอะ ซึ่งแต่ละคนออกมาหาเก็บเห็ดในระยะแรกๆแบบนี้เฉลี่ยจะได้เห็ดคนละ 1-2 กิโลกรัม แต่บางคนออกมาก่อนรุ่งสางจะเก็บเห็ดได้เยอะกว่าใครเพื่อน หลายคนได้คนละ 10-40 กิโลกรัม จะแบ่งประกอบอาหารในครัวเรือน   ส่วนหนึ่ง ที่เหลือจะขายให้กับพ่อค้าทั่วไปหรือเพื่อนบ้านที่อยากกินแกงเห็ด

นายวสันต์ ศรีทอง ชาวบ้านหมู่ที่ 3 ต.กรอกสมบูรณ์ อ.ศรีมหาโพธิ จ.ปราจีนบุรี เป็นอีกคนหนึ่งที่ออกมาหาเก็บเห็ดตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้วโดยจะออกมาหาเก็บเห็ดทุกวัน เห็ดที่ได้จากแบ่งไว้ประกอบอาหารในครัวเรือนเล็กน้อย  ที่เหลือจะขายสร้างรายได้ดีทุกวัน   โดยจะนำเห็ดที่เก็บได้ไปทำความสะอาดแล้วบรรจุใส่ถุงขายให้กับพ่อค้าทั่วไปและเพื่อนบ้าน

ซึ่งขายในราคากิโลกรัมละ 100 บาท แต่ถ้ามีเพื่อนบ้านซื้อที่ป่ายูคาฯจะแบ่งขายให้กิโลกรัมละ 50 บาท ในแต่ละวันจะเก็บเห็ดได้วันละ12-14กิโลกรัม 5 วันที่ผ่านมาจะได้เห็นไม่ต่ำกว่า 10 กิโลครับ วันนี้ได้เห็ดประมาณ 8 กิโลกรัมซึ่งจะเอาไปบรรจุใส่ถุงขายให้คนที่นิยมกินเห็ดขม ซึ่งในระยะนี้มีรายได้จากการขายเห็ดไม่ต่ำกว่าวันละ 500 บาท ซึ่งจะออกหาเก็บเห็ดขายได้อีกประมาณเดือนครึ่ง เห็ดยูคาก็จะลดน้อยลง

ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มเติม ข้อมูลจากศูนย์เครือข่ายข้อมูลอาหาร  ระบุว่า   เห็ดผึ้งยูคาชื่อสามัญ เห็ดตับเต่า   ชื่อวิทยาศาสตร์ Tylopilus plumbeoviolaceus ชื่อวงศ์ BOLETACEAE ลักษณะทั่วไป นำมารับประทานได้ ลักษณะทางกายภาพพบในบริเวณที่ชื้น อุณหภูมิ 31 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 92% มีค่าพีเอช 7ความเข้มแสง 1,862 Lux หลังฝนตกหนัก 2-3 วัน และอากาศร้อนอบอ้าว พบตลอดในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน 

ลักษณะการเกิด ขึ้นเป็นดอกเดี่ยวหรือกลุ่มบนพื้นดินในป่าดิบแล้ง ป่าเบญจพรรณ ป่าเต็งรัง ลักษณะสัณฐานวิทยา หมวกเห็ด โค้งนูนรูปกระทะคว่ำ สีเทาอมม่วงอ่อน เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 เซนติเมตร ดอกอ่อนมีขนคล้ายกำมะหยี่ เนื้อสีขาวสานกันแน่น เมื่อฉีกขาดหรือช้ำไม่เปลี่ยนสี ด้านล่างของหมวกมีรูเล็กๆ สีขาวนวลขอบหนา ปากรูเชื่อมติดเป็นเนื้อเดียวกันและชิดติดกับก้าน เมื่อดอกบานเต็มที่รูเปลี่ยนไปเป็นสีชมพูอ่อนอมน้ำตาล ก้านสีเดียวกับหมวกยาว 5 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เซนติเมตร โคนโป่งเป็นกระเปราะ เมื่อเป็นดอกอ่อนบนก้านมีลายสีน้ำตาลอ่อนสานกันแบบตาข่ายห่างๆลักษณะสปอร์มีสีชมพูน้ำตาลอ่อน
 

หน้าแรก » ภูมิภาค