วันที่ 27 มิ.ย. 68 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ.2568 ที่ผ่านมา ณ บริเวณหน้าศาลหลักเมือง สวนมิ่งเมืองเฉลิมพระเกียรติ ตำบลบุ่ง อำเภอเมืองอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ นายเสนีย์ ส้มเขียวหวาน รองผู้ว่าราชการจังหวัดอำนาจเจริญ เป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารพื้นถิ่น กินปลาอำนาจเจริญ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 – 30 มิถุนายน พ.ศ.2568 ณ บริเวณหน้าศาลหลักเมือง สวนมิ่งเมืองเฉลิมพระเกียรติ ตำบลบุ่ง อำเภอเมืองอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ เพื่อส่งเสริมอาหารพื้นถิ่นและพัฒนาสร้างสรรค์เมนูอาหารที่มาจากอาหารพื้นบ้าน เพิ่มมูลค่า ต่อยอดวัตถุดิบจากชุมชน เป็นการส่งเสริมการสร้างทุนทางวัฒนธรรมจากอาหารพื้นถิ่น เพื่อต่อยอดการสร้างรายได้ให้จังหวัดอำนาจเจริญ ทั้งยังส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดอำนาจเจริญให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย โดยมี หัวหน้าส่วนราชการ ประชาชนและนักท่องเที่ยวร่วมงานอย่างคึกคัก

จังหวัดอำนาจเจริญ ร่วมกับ สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดอำนาจเจริญ หอการค้าจังหวัดอำนาจเจริญ จัดงานเทศกาลอาหารพื้นถิ่น กินปลาอำนาจเจริญ เป็นงานที่เปิดพื้นที่ให้คนในชุมชน ได้มีโอกาส มีส่วนร่วมในการส่งเสริมอนุรักษ์วัฒนาธรรมอาหารพื้นถิ่น อีกทั้ง สนับสนุนการนำสินค้าผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมไทย(CPOT)และนำเมนูพื้นถิ่นของแต่ละชุมชน มาจัดแสดงและจำหน่าย โดยได้รับความร่วมมือจากหลายภาคส่วน

ภายในงานมีกิจกรรมต่างๆประกอบด้วย การจัดแสดงสาธิตและจำหน่ายเมนูอาหารพื้นถิ่น และ ของดีเมืองอำนาจเจริญ จำนวน 80 ร้านค้า และ ยังมีการประกวดสำรับอาหารพื้นถิ่นจังหวัดอำนาจเจริญ เพื่อส่งเสริมอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดอำนาจเจริญ ให้เป็นที่รู้จักและเกิดการยอมรับอย่างกว้างขวางในสังคม และเป็นการยกระดับ สืบสาน อาหารท้องถิ่นของจังหวัดอำนาจเจริญ อีกทั้ง เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูอาหารที่มาจากอาหารพื้นบ้าน เพิ่มมูลค่าของอาหาร ต่อยอดวัตถุดิบจากชุมชนให้สามารถนำเสนอในมิติความแตกต่างแปลกใหม่ และเป็นสากล เพิ่มโอกาสให้เกิดการสร้างมูลค่าเพิ่ม กระจายรายได้สู่ชุมชน และต่อยอดทุนทางวัฒนธรรมด้านอาหาร

นอกจากนี้ ยังมีเวทีแสดงคอนเสิร์ต จากศิลปินนักร้องดังตลอดงานอีกด้วยและการจัดงานครั้งนี้ นับเป็นอีกกิจกรรมในการส่งเสริมโครงการ “ 1 จังหวัด 1 เมนูเชิดชูอาหารถิ่น” สะท้องวัฒนธรรมการกินที่โดดเด่นของจังหวัดอำนาจเจริญ เปรียบเสมือนเป็น “เมืองหลวงแห่งลาบ ก้อน ปลา” นั่งเอง...