เวลา 17.30 น. วันที่ 12 ธันวาคม 2568 ที่หน้าศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม นายอรรถกร ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง” ครั้งที่ 27 ซึ่งจัดขึ้นโดยหอการค้าจังหวัดสมุทรสงคราม วันที่ 12–21 ธันวาคมนี้ โดยปีนี้มาในชื่อตอน “กินปลาทูแล้วอายุยืนหมื่นปี” สื่อถึงเอกลักษณ์ด้านอาหารและวิถีชีวิตที่ผูกพันกับปลาทูแม่กลองของชาวจังหวัดสมุทรสงครามมายาวนาน

ภายในพิธีเปิดมี นายชยชัย แสงอินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม นายมงคล สุขเจริญคณา ประธานหอการค้าจังหวัดสมุทรสงคราม คณะกรรมการจัดงาน ตลอดจนหน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชนร่วมให้การต้อนรับ  ก่อนพาเยี่ยมร้านค้าปลาทู

โดยปีนี้ได้รวบรวมแม่ครัวฝีมือดีจากร้านอาหารชื่อดังทั่วจังหวัดจำนวน 7 ร้าน มารังสรรค์เมนูปลาทูกว่า 50 เมนู ตั้งแต่เมนูพื้นบ้านรสจัดจ้านไปจนถึงเมนูฟิวชันร่วมสมัย อาทิ ปลาทูต้มมะดัน ปลาทูนึ่งมะนาว ผัดฉ่าปลาทู ฉู่ฉี่ปลาทู ขนมจีบปลาทู แหนมเนืองปลาทู เบอร์เกอร์ปลาทู ไปจนถึงไฮไลต์อย่าง “ห่อหมกปลาทูใส่ลูกมะพร้าวน้ำหอม” ที่ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวเป็นพิเศษ

หอการค้าฯ ยังได้จัดเตรียมปลาทูแม่กลองตัวโตขนาด 10-12 ตัวต่อกิโลกรัมรวมกว่า 80,000 ตัว มาจำหน่ายในราคาปรุงสำเร็จเพียงตัวละ 25 บาท เปิดครัวตั้งแต่เวลา 07.00-21.00 น. ทุกวันตลอดช่วงเทศกาล นอกจากอาหารขึ้นชื่อแล้ว ภายในงานยังมีการแสดงบนเวที และโซนจำหน่ายสินค้าของดีเมืองแม่กลอง เช่น อาหารทะเลแปรรูป มะพร้าวน้ำหอม น้ำตาลมะพร้าว ส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่ รวมถึงสินค้าโอทอป หลากหลายชนิด นักท่องเที่ยวที่สนใจสามารถเดินทางตามพิกัด ปักหมุด “ศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม” เพื่ออิ่มอร่อยและสัมผัสบรรยากาศอัตลักษณ์เมืองแม่กลองได้ตลอด 10 วันของการจัดงานครั้งนี้