ที่จังหวัดสุพรรณบุรี มีร้านอาหารบรรยากาศร่มรื่นริมเส้นทางไหว้พระ 9 วัด ที่กำลังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวและสายกิน นั่นคือร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือตา-ยาย ผัดไทยกระด้ง” ตั้งอยู่ ต.พิหารแดง อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี โดดเด่นด้วยเมนูสูตรโบราณ รสชาติจัดจ้าน และจุดขายสำคัญคือ “อร่อยได้โดยไม่ใส่ผงชูรส”

เมนูขึ้นชื่อของร้านคือ “ผัดไทยกระด้ง” ผัดไทยกุ้งสดราดซอสมะขามสูตรเฉพาะของทางร้าน เสิร์ฟมาในกระด้งรองใบตอง ดูสวยงามและมีกลิ่นอายความเป็นไทย นอกจากนี้ยังมี “ผัดไทยหมูกรอบ” เมนูแปลกใหม่ที่ลูกค้านิยมสั่งมาลองชิม

อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์คือ “ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูชะอม” ซึ่งแตกต่างจากทั่วไป เพราะเพิ่มชะอมลงไปในข้าวผัดเพื่อเพิ่มความหอม เสิร์ฟมาในกระด้งหรือเข่งปลาทูแบบไทยโบราณ สร้างความแปลกตาและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้าน

นอกจากนี้ยังมีเมนูราดหน้าทะเลที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน รวมถึงส้มตำ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลูกชิ้นปิ้ง และอาหารจานเดียวหลากหลายเมนู เช่น ผัดกะเพรา พริกแกง และพริกเผา มีให้เลือกทั้งหมู ไก่ เนื้อ กุ้ง หมึก และหมูกรอบ รองรับลูกค้าได้ทุกสไตล์

นางศรีนวล อังคทรัพย์ อายุ 59 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า ชื่อร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือตา-ยาย” มาจากพื้นที่มรดกของตาและยายที่มอบไว้ให้ทำกิน หลังพี่สาวเกษียณจึงชวนกันมาเปิดร้าน โดยครอบครัวมีสูตรผัดไทยน้ำซอสมะขามอยู่แล้ว จึงนำมาพัฒนาต่อยอดด้วยการเสิร์ฟในกระด้งรองใบตอง เพื่อให้ดูโดดเด่นแบบไทยๆ

ส่วนเมนูข้าวผัดน้ำพริกปลาทูชะอม ก็เป็นอีกสูตรเฉพาะที่ลูกค้าหลายคนติดใจ รวมถึง “ขนมถ้วยสูตรโบราณ” ที่ใช้ใบเตยและกะทิสด ทำเองทุกขั้นตอนตามสูตรของทางร้าน

ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งอยู่เลขที่ 133 หมู่ 3 ต.พิหารแดง อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี บนเส้นทางไหว้พระ 9 วัด ผ่านวัดพระศรีรัตนมหาธาตุ วัดแค และวัดพระลอย ก่อนถึงร้านประมาณ 2 กิโลเมตร โดยร้านอยู่เลยวัดสว่างอารมณ์ประมาณ 50 เมตร ด้านขวามือ มีป้าย “ก๋วยเตี๋ยวเรือตา-ยาย ผัดไทยกระด้ง” เห็นได้ชัดเจน

ผู้สนใจสามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทางเฟซบุ๊กและ TikTok “ก๋วยเตี๋ยวเรือตา-ยาย เส้นทาง 9 วัด” หรือโทรศัพท์สอบถามได้ที่ 08-1825-4743