นิสิต ม.มหาสารคาม ทีม “ประเดประดัง” คว้าแชมป์“Gourmet & Cuisine Young Chef 2026”

ประกาศผลเป็นที่เรียบร้อยสำหรับการแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2026” โดยทีม “ประเดประดัง” จากมหาวิทยาลัยมหาสารคาม คว้ารางวัลชนะเลิศ พร้อมกวาด 2 รางวัลพิเศษ จากผลงานภายใต้โจทย์ “Festive Finger Foods” ขณะที่ทีม “กงกงฉี” จากวิทยาลัยดุสิตธานี คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 และทีม “แสบสนิท” จากวิทยาลัยดุสิตธานี คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 โดยรอบชิงชนะเลิศและพิธีมอบรางวัลจัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 กันยายน 2569 ณ อิมแพ็ค คูลิโนวา  การแข่งขันครั้งนี้จัดโดย นิตยสาร Gourmet & Cuisine นิตยสารด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ชั้นนำของไทย ร่วมกับ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และพันธมิตรชั้นนำด้านอาหารและเครื่องครัว ได้แก่ Tecnoplus, ธรรมชาติซีฟู้ด, แม่ประนอม, เกสรเพียว, หมูชีวา จาก CPF, ผลิตภัณฑ์ถั่วปรุงสุก EWTA, บรรจุภัณฑ์อาหาร HERO และถุงมือยางจากศรีตรังโกลฟส์

เวทีครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและต่อยอดทักษะของนิสิตนักศึกษาและเยาวชนสู่เส้นทางเชฟมืออาชีพ โดยปีนี้กำหนดโจทย์ “Festive Finger Foods” ให้สร้างสรรค์อาหารพอดีคำ ผสานเทคนิคการปรุง การนำเสนอ และวัตถุดิบท้องถิ่นในรูปแบบร่วมสมัย ชิงเงินรางวัลและของรางวัลรวมกว่า 300,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัลเกียรติยศและประกาศนียบัตร โดยได้รับเกียรติจาก ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ อารุณี รองปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และคุณภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine พร้อมด้วยคณะกรรมการและพันธมิตรในแวดวงอาหาร ร่วมมอบรางวัล

สำหรับทีมประเดประดัง จากมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ประกอบด้วย นางสาวจุฑารัตน์ สารบรรณ และนางสาวพัชราภรณ์ มาทา นำเสนอ 5 เมนู แบ่งเป็นเมนูคาว ได้แก่ ชูซ์พล่าแซลมอน, หมูย่างซอสกระเทียมดำ และทาโกะไส้ถั่วโคชูจัง และเมนูหวาน ได้แก่ ฟินองเซียกระฉีกมันแกว และข้าวพองครีมชีสมะม่วง โดยนำรสชาติและวัตถุดิบที่คุ้นเคยมาต่อยอดในรูปแบบใหม่ พร้อมนำเสนอเป็นอาหารพอดีคำได้อย่างสร้างสรรค์และสอดคล้องกับโจทย์การแข่งขัน จนคว้ารางวัลชนะเลิศไปครอง รับเงินรางวัลจากนิตยสาร Gourmet & Cuisine 30,000 บาท และกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) 20,000 บาท พร้อมเงินสนับสนุนสถาบันการศึกษา 30,000 บาท รวมถึงรางวัลจากผู้สนับสนุนการแข่งขัน

สรุปรางวัลผลการแข่งขัน “Gourmet & Cuisine Young Chef 2026” ดังนี้  รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมประเดประดัง มหาวิทยาลัยมหาสารคาม  นางสาวจุฑารัตน์ สารบรรณ, นางสาวพัชราภรณ์ มาทา รางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่ 1 ได้แก่ ทีมกงกงฉี วิทยาลัยดุสิตธานี นายมาร์เซลัส เอ็นจี, นางสาวภคินี เฉยดี รางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่ 2 ได้แก่ ทีมแสบสนิท วิทยาลัยดุสิตธานี นายณัฐวรรธน์ ธีนเลิศพาณิช, นายภูมิธรรม สมบูรณ์

รางวัลพิเศษ Tecnoplus's Choice Award จากบริษัท เดอะซิกเนเจอร์ แบรนด์ จำกัด (ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าจาก Tecnoplus ได้อย่างคุ้มค่า) ได้แก่ ทีมประเดประดัง มหาวิทยาลัยมหาสารคาม  นางสาวจุฑารัตน์ สารบรรณ, นางสาวพัชราภรณ์ มาทา รางวัลขวัญใจคณะกรรมการ จากบริษัท พิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม จำกัด (สร้างสรรค์เมนูจากน้ำพริกเผาได้โดดเด่น) ได้แก่ ทีมประเดประดัง มหาวิทยาลัยมหาสารคาม  นางสาวจุฑารัตน์ สารบรรณ, นางสาวพัชราภรณ์ มาทา

รางวัลขวัญใจคณะกรรมการ จากบริษัท ธรรมชาติซีฟู้ด รีเทล จำกัด (นำผลิตภัณฑ์ธรรมชาติซีฟู้ดมาทำเป็นเมนูได้อย่างโดดเด่น) ได้แก่ ทีมคู่เทพ วิทยาลัยดุสิตธานี นายกันต์กวี คำสุนทร, นายรัชชานนท์ ปัญโญ  รางวัลชมเชย (จำนวน 2 รางวัล) ได้แก่ 1.ทีม Exotic มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย : นายวีระพงษ์ จิรานุกุลสวัสดิ์, นายรพีภัทร นินบ่อ 2.ทีมคู่เทพ  วิทยาลัยดุสิตธานี : นายกันต์กวี คำสุนทร, นายรัชชานนท์ ปัญโญ

ประกาศนียบัตรผู้ผ่านเข้ารอบการแข่งขันฯ (จำนวน 5 รางวัล) ได้แก่ 1.ทีมลูกแม่แพ้ไม่ได้ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี : นายนนทวัฒน์ พิลา, นางสาวพรลพัชร์ พันธุ์เจริญ 2.ทีม Tip of Spoon มหาวิทยาลัยบูรพา : นางสาวรัตนาภรณ์ แซ่เตีย, นางสาวกนกวรรณ แก้วเกตุ 3.ทีม Playground มหาวิทยาลัยขอนแก่น : นายกฤตพล ฝ่ายบุญ, นางสาวประทายรัตน์ ทานะสิน 4.ทีม Red Rock มหาวิทยาลัยรังสิต : นางสาวณัฐธนิษา ใจกันธา, นายศิวกร หุ่นหลา 5.ทีมรถขนฝัน วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา : นางสาวโอปอล แย้มพินิจ, นายอนนต์เศรษฐ์ กลับเสถียร

ส่งข่าวได้ที่  email : saowaporn12345@gmail.com   และ  bat_mamsao@yahoo.com