นายปณิธาน มีไชยโย รักษาการผู้อำนวยการ อ.ต.ก.  กล่าวว่า องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) จัดกิจกรรมส่งท้ายปี  “รับขวัญปี 65 ด้วยข้าวใหม่ไทย”  พร้อมขับเคลื่อนตามกรอบนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการมอบความสุขให้กับเกษตรกรและประชาชนในช่วงเทศกาลปีใหม่ 2565  ระหว่างวันที่ 24 ธันวาคม 2564 - 2 มกราคม 2565  ณ  ตลาดริมน้ำ อ.ต.ก. โดยจัดกิจกรรมจำหน่ายข้าวสารคุณภาพ เพิ่มช่องทางการตลาด สร้างโอกาส สร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร สถาบันเกษตร วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการรายย่อย และตอบแทนลูกค้า ประชาชน ที่มาใช้บริการในตลาด อ.ต.ก. เพื่อให้ทุกท่านได้เลือกซื้อจับจ่ายข้าวสารที่ อ.ต.ก.คัดสรรในราคาพิเศษจากเกษตรกรโดยตรง 

 

และในวันที่ 25 ธันวาคม 2564 เวลา 13.00 น. และวันที่ 29 ธันวาคม 2564 เวลา 10.00 น. อ.ต.ก.ขอเชิญทุกท่านเข้าชมนิทรรศการข้าวไทย กิจกรรมพิเศษ “พิธีรับขวัญข้าว ” ณ  ตลาดริมน้ำ  สืบสานประเพณีไทยโบราณให้คนรุ่นใหม่ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้รู้จัก การจำลองพิธีรับขวัญข้าว ซึ่งเป็นประเพณีที่หาดูได้ยากในปัจจุบันโดยเฉพาะในสังคมเมือง พิธีรับขวัญข้าวที่ชาวนาส่วนใหญ่ให้ความเคารพนับถือกราบไหว้แม่โพสพเทพธิดาประจำต้นข้าว โดยมีความเชื่อว่าเมื่อทำให้แม่โพสพพึงพอใจแล้วจะทำให้ข้าวเจริญงอกงามได้ผลผลิตข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ไม่มีแมลงและศัตรูข้าวมารบกวน และเป็นการสร้างขวัญกำลังใจในการทำนาให้กับชาวนาได้เป็นอย่างดี ซึ่งเป็นการสะท้อนให้เห็นถึงความสามัคคี ความกตัญญูกตเวที โดยแต่ละท้องถิ่นจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปแต่การประกอบพิธีนั้นจะคล้าย ๆ กัน  เช่น ประเพณีทำขวัญข้าว ประเพณี    ทำขวัญแม่โพสพ ฯลฯ และกิจกรรมสาธิตเมนูอาหารโดยใช้วัตถุดิบที่มาจากข้าว จัดขึ้นทุกวันระหว่างเวลา 11.00 น. - 13.00 น. 

 

ปัจจุบันผู้บริโภคเริ่มใส่ใจสุขภาพและคุณภาพของสินค้ามากขึ้น อ.ต.ก. ได้คัดสรรเฉพาะข้าวที่มีคุณภาพดี ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค ข้าวเฉพาะถิ่นที่ให้ประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ทำมาจากข้าว ภายใต้ระบบการผลิตข้าวมาตรฐาน Q (ข้าว GAP) อาทิ ข้าวก่ำลืมผัว ข้าวฮาง ข้าวที่ผลิตขึ้นจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของภาคอีสานมานานนับร้อยปี  ข้าวสังข์หยดอินทรีย์ ของดีจากพัทลุง เวลาหุงสุกเมล็ดข้าวจะนุ่ม หุงขึ้นหม้อ มีกลิ่นหอม และยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวที่นำมาจำหน่าย อาทิ ข้าวหมาก กระยาสารท จมูกข้าว  

 

พิเศษสุดเพื่อลูกค้า เพียงซื้อสินค้าภายในงาน “รับขวัญปี 65 ด้วยข้าวใหม่ไทย” ระหว่างวันที่ 24 ธันวาคม 2564 - 2 มกราคม 2565  ณ  ตลาดริมน้ำ อ.ต.ก. รับฟรี ของสมนาคุณ หรือซื้อสินค้าภายในตลาด อ.ต.ก. ครบ 500 บาท รับฟรีข้าวสาร 1 กก. จากวิสาหกิจชุมชนนอพลซาข้าวครบวงจร เกษตรกรไทยจังหวัดสกลนคร ที่มีการควบคุมการผลิตตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ข้าวจนถึงระยะเวลาการเก็บเกี่ยว และเป็นข้าวที่ได้รับรางวัลจากการประกวดข้าวพื้นเมือง